asfsdfgdsfg: 養胃促消化
養胃促消化
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養胃促消化
香椿有種特殊的香味,來源於其中的香椿素等芳香類有機物,有助於健脾開胃,刺激食慾,很適合胃口不好的人。
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香椿還入胃、大腸經,常吃可調理中焦氣機升降失和所引起的胃脘脹悶、腹痛腹瀉、食積嘔腐等症。
04
殺菌強免疫
香椿中的揮發性芳香有機物可以穿透蛔蟲表皮,讓蛔蟲不能附著在腸道壁從而被排出體外,可用於治蛔蟲病。
此外香椿煎水對痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑製作用,具有抗菌消炎效果。
05
美容通便
每100g香椿含有維C40mg,維E0.99mg,胡蘿蔔素700μg,另外還有黃酮、皂苷等物質,這些成分都有助於清除自由基、防氧化、抗衰老,是潤澤肌膚、美容養顏的“好幫手”。
花樣吃香椿
香椿炒雞蛋
食材:香椿、雞蛋、料酒、鹽
做法:
1.水煮開后,放香椿進入焯燙,燙至香椿變色后就撈出,過冷水切碎。 把雞蛋磕入碗中,加入切好的香椿,再加入少許料酒黃酒,適量的鹽,用筷子攪打成糊狀;
2.鍋中加入適量的油,油溫6成熱后,倒入雞蛋糊,翻炒至蛋液全部凝固后,就關火,鍋中的餘熱會使蛋糊繼續變熟的,再翻炒片刻就可以出鍋啦。
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食材:香椿50克,老豆腐1塊,花生油、食鹽、芝麻油、雞精、白砂糖、蒸魚豉油適量
做法:
1、老豆腐切塊,香椿洗净。
2、水中加鹽,老豆腐下水焯水3分鐘,去除豆腥味,焯水后撈出瀝干水份備用。
3、水中加鹽、油,水開下香椿焯水,1分鐘內,顏色變翠綠即撈出。
4、香椿焯水後過涼水,顏色會更翠綠,降溫后撈出擠干水份,切碎,但不要太碎,保留顆粒感。
5、將香椿與豆腐拌在一起,加入2勺蒸魚醬油,半茶匙糖,半茶匙雞精,半茶匙芝麻油,即可食用。
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