dfgdxgf: 忌口食物分類

�中醫歷來認為「葯食同源」，指出食物與藥草一樣，皆有「寒、涼、溫、熱、平」五性，「辛、甘、酸、苦、鹹」五味，並按食物的性味、功能，將須忌口的食物分為以下幾類。

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包括辣椒、胡椒、生薑、大蒜、韭類、花椒、青蔥、芥末、酒類等。

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生冷類



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包括西瓜、梨子、柿子、鳳梨、香蕉等生冷水果; 蘿蔔、白菜、苦瓜、竹筍、蠶豆等寒涼蔬菜; 冰棒、霜淇淋、冷藏飲料或果品等冷凍食品。







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甜膩類



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甜包括白糖、紅糖、各種糖果、糕餅、甜食以及含糖多的荔枝、龍眼、甘蔗等水果; 膩包括豬油、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟和油炸、燒烤食品。

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發物類



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包括蛋、蝦、蟹、鵝肉、牛肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、竹筍、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。

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海腥類



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包括蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品。

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忌口僅僅是生病時不吃的東西？



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上面我们说的是狭义上的忌口，其实除病中忌口外，还包括因体质、年龄、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些「发物」等。

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体质忌口



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先说说跟体质有关的。健康者，饮食注意全面合理即可。

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体质偏实者：

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「邪氣盛則實」，即邪有餘的體質，如濕熱質、痰濕質、瘀血質，這一類的人就不宜再補充過度的營養，尤其要減少脂肪的攝入，可以多吃含有豐富膳食纖維的食物，同時加強鍛煉，避免發展成代謝性疾病。

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體質偏虛者：

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體質偏虛的人忌口會多一點，至少也要根據陰陽等方面來做判斷。

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如偏陽虛的，忌寒涼、生冷食物，不宜過食生冷的瓜果菜餚。

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偏陰虛的，要對溫燥傷陰的食物避而遠之，如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

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