GFHDT: 避免頭痛和偏頭痛的日常飲食
避免頭痛和偏頭痛的日常飲食
16 Jan 2026 at 06:52pm
如果你經常頭痛但找不到原因，這可能與你的飲食有關。 酪胺是一種存在於植物和動物中的天然化合物，廣泛存在於許多食物中，可能是你感覺不適的原因。
偏頭痛是一種影響全球數百萬人的神經學疾病，可能導致顯著的殘疾。 據估計，全球約有15%的人口受到某種形式的偏頭痛困擾。
頭痛與偏頭痛的區別
費尼頭痛診所負責人瑪麗亞特蕾莎戈伊科切亞博士（Dr. Maria Teresa Goicochea）向infobae解釋說：“當我們談論頭痛時，我們指的是頭痛癥狀。 它們是同義詞，被認為是癥狀。 與此不同的是，偏頭痛是一種神經系統（而非精神系統）疾病，會產生多種癥狀，其中最被人們熟知的是頭痛，但這並不是唯一的癥狀。 ”
醫生描述的主要癥狀包括：
頭痛的原因
美國偏頭痛基金會強調，偏頭痛發作通常是由於多種因素共同作用的結果。 “當你已經感到壓力大、睡眠不足或缺乏鍛煉時，某些飲食因素會使你更有可能發生偏頭痛發作。” 它說。 其中一個原因是含有酪胺的食物，而這些食物你可能每天都在吃。
國家頭痛基金會將酪胺定義為一種存在於某些食物中的血管活性氨基酸：「它會導致一些患者頭痛，是由酪氨酸（許多蛋白質中存在的氨基酸）轉化為腎上腺素（由腎上腺內部產生的活性激素）的產品。 ”
“含有酪胺的食物可以通過觸發一系列反應導致最常見的頭痛原因——腦血管收縮，隨後頭部血管擴張。”
含有酪胺的食物有哪些？
許多食物含有酪胺，但在發酵食品和飲料中尤為豐富。 這是因為隨著食物的老化，微生物會將氨基酸酪氨酸轉化為酪胺。 因此，食物老化或發酵的時間越長，其酪胺含量越高，研究指出。
梅奧診所列出的富含酪胺的食物包括：
除了遵循健康的飲食基本原則外，美國偏頭痛基金會還提出了一些額外建議。 除了警告人們不要食用或飲用已知會引發偏頭痛的食物外，還建議：
雖然現在有許多急性治療和預防偏頭痛的藥物，但一項研究表明，除非進行生活方式的改變，否則許多患者的頭痛頻率和嚴重程度不會顯著改善。
該研究指出，除了酪胺外，一些患者可能對苯乙胺、阿斯巴甜、谷氨酸鈉、亞硝酸鹽、硝酸鹽、酒精和咖啡因敏感。 通過避免這些物質，有證據表明可以説明預防偏頭痛。
結論寫道：「通過食物日記識別食物誘因是一種經濟實惠的方法，可以減少偏頭痛。 我們還建議使用以下補充劑作為預防偏頭痛的治療方法，按優先順序排列：鎂、雜交風輪菜、菊苣、輔酶Q10、核黃素和α-硫辛酸。 ”
偏頭痛是一種影響全球數百萬人的神經學疾病，可能導致顯著的殘疾。 據估計，全球約有15%的人口受到某種形式的偏頭痛困擾。
頭痛與偏頭痛的區別
費尼頭痛診所負責人瑪麗亞特蕾莎戈伊科切亞博士（Dr. Maria Teresa Goicochea）向infobae解釋說：“當我們談論頭痛時，我們指的是頭痛癥狀。 它們是同義詞，被認為是癥狀。 與此不同的是，偏頭痛是一種神經系統（而非精神系統）疾病，會產生多種癥狀，其中最被人們熟知的是頭痛，但這並不是唯一的癥狀。 ”
醫生描述的主要癥狀包括：
- 噁心乖乖水EDPE他達那非伐地那非偉哥催情催情春藥催情水催情液催情產品延時助勃勃起功能障礙口服治療不舉增大增粗增強勃起硬度女性性冷淡威爾鋼
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- 嘔吐
- 對光、聲音、氣味或運動敏感
- 難以集中注意力
- 思維遲緩
- 頸部緊張感
頭痛的原因
美國偏頭痛基金會強調，偏頭痛發作通常是由於多種因素共同作用的結果。 “當你已經感到壓力大、睡眠不足或缺乏鍛煉時，某些飲食因素會使你更有可能發生偏頭痛發作。” 它說。 其中一個原因是含有酪胺的食物，而這些食物你可能每天都在吃。
國家頭痛基金會將酪胺定義為一種存在於某些食物中的血管活性氨基酸：「它會導致一些患者頭痛，是由酪氨酸（許多蛋白質中存在的氨基酸）轉化為腎上腺素（由腎上腺內部產生的活性激素）的產品。 ”
“含有酪胺的食物可以通過觸發一系列反應導致最常見的頭痛原因——腦血管收縮，隨後頭部血管擴張。”
含有酪胺的食物有哪些？
許多食物含有酪胺，但在發酵食品和飲料中尤為豐富。 這是因為隨著食物的老化，微生物會將氨基酸酪氨酸轉化為酪胺。 因此，食物老化或發酵的時間越長，其酪胺含量越高，研究指出。
梅奧診所列出的富含酪胺的食物包括：
- 強烈或醃制乳酪，如陳年切達乳酪、瑞士乳酪和帕爾馬乾酪; 藍紋乳酪如斯蒂爾頓和戈貢佐拉; 以及卡門貝爾乳酪。 用巴氏殺菌牛奶製成的乳酪不太可能含有高水平的酪胺，例如美國乳酪、農家乳酪、乳清乾酪、農場乳酪和奶油乳酪。
- 醃制肉類，即經過鹽和亞硝酸鹽或硝酸鹽處理的肉類，如香腸、義大利臘腸和薩拉米香腸。
- 熏制或加工肉類，如熱狗、莫塔代拉、培根、腌牛肉或熏魚。
- 罐裝或發酵食品，如酸菜、泡菜、魚子醬、豆腐或泡菜。
- 醬料，如醬油、蝦醬、魚露、味噌和照燒醬。
- 豆類及其製品。
- 豌豆、豆子及其莢。
- 乾果或過熟的水果，如葡萄乾、李子、過熟的香蕉或鱷梨。
- 酒精飲料，如啤酒（尤其是桶裝或自製的）、紅葡萄酒、雪利酒和烈酒。
- 包含上述任何成分的組合食品。
除了遵循健康的飲食基本原則外，美國偏頭痛基金會還提出了一些額外建議。 除了警告人們不要食用或飲用已知會引發偏頭痛的食物外，還建議：
- 不要跳過任何餐食，因為這會增加偏頭痛發作的風險。
- 早餐要吃富含蛋白質的食物，在早上醒來后的30到60分鐘內進食。
- 可以考慮一天吃五頓小餐。 為了長時間保持飽腹感，每頓小餐可以包含碳水化合物、蛋白質和健康脂肪。高自慰用品西地那非助勃印度卡瑪雙效片印度第五代威爾鋼艾力達助勃延時印度雙效樂威莊威爾剛viagra樂威莊白鐕雙效片秘密罪惡春藥午夜失憶水天使的淚藍寶石
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- 整天喝水而不是含糖飲料。
雖然現在有許多急性治療和預防偏頭痛的藥物，但一項研究表明，除非進行生活方式的改變，否則許多患者的頭痛頻率和嚴重程度不會顯著改善。
該研究指出，除了酪胺外，一些患者可能對苯乙胺、阿斯巴甜、谷氨酸鈉、亞硝酸鹽、硝酸鹽、酒精和咖啡因敏感。 通過避免這些物質，有證據表明可以説明預防偏頭痛。
結論寫道：「通過食物日記識別食物誘因是一種經濟實惠的方法，可以減少偏頭痛。 我們還建議使用以下補充劑作為預防偏頭痛的治療方法，按優先順序排列：鎂、雜交風輪菜、菊苣、輔酶Q10、核黃素和α-硫辛酸。 ”
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