hfghfh: 糖友要警惕! 這4種粗糧,吃了血糖反而高2

糖友要警惕! 這4種粗糧,吃了血糖反而高2


17 Sep 2023 at 08:01pm
高血糖人群吃粗粮有讲究,做好这3点很重要选对粗粮

通常来讲,豆类升糖指数在粗粮里表现优秀,它们比玉米、小米指数都要低。除此之外,还有一些粗粮不仅能够维持血糖,甚至可以起到一定的降血糖作用,荞麦就是其中的典型代表。

注意食用量

粗糧雖好,但也不能貪吃哦!

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專家的建議是,將粗糧的攝入量與原有飯量進行對比,並在原有飯量上適當減少,這才是正確的吃法。 總的來講,每天粗糧的攝入量,要佔超過主食總量的一半,分量大約在5兩左右即可。

注意烹飪方法

盡量將粗糧做成乾飯來吃,因為粗糧如果煮得過爛,被人體吸收也就會更充分,這樣不僅沒法説明控制血糖,還會造成血糖飆升,不可取。

同樣適用於擔憂自己血糖異常、但暫時沒有被診斷為糖尿病的朋友們。

很多病人、朋友、以及粉絲,都向我陳述、或者問及過這樣一個問題:“都說粗糧好,有利於血糖控制,但是粗糧的口感特別不好,所以我會買或自己打那種雜糧米糊,你覺得怎麼樣? ”

在我看來,這個問題需要一分為二看待。 分界線,涉及兩個關鍵點:牙齒健康程度、是否有其它疾病如痛風或胃潰瘍等。

首先,我們肯定不能強人所難地讓一個嘴裏只剩幾顆牙、就算裝了義齒,也因為咀嚼肌的薄弱而受不了一粒粒粗糙質地的雜糧的八九十歲高齡的老人家為了控制血糖而強制接受這類食物。 其次,我們不能因為雜糧的營養優勢而不顧它們可能給某些疾病帶來的困擾,比如胃內消化能力本來就不足,保留過於完整的穀殼極有可能是雪上加霜。 因此,對於這些特殊人群,研磨得略精細一些的雜糧碎米,可能會是相對更好的選擇。

而對於沒有以上擔憂的朋友們,如果你vvk增大丸增大丸美國威樂vimax增大丸goodman增大丸maxman增大丸增大軟膏增大持久軟膏泰坦凝膠德國噴霧法國綠騎士印度神油2h2d日本丸榮倍耐力印度神油男性延時持久液川井延時噴劑川井持久液有血糖問題,勸你不要過分疼愛自己。粗雜糧的食用形式,還是應該能嚼就不喝。 原因很簡單:本來能夠説明你控制血糖的粗雜糧,一旦被精細加工成了粉或糊,它的血糖調節效果就會打折扣。

口說無憑,跟大家分享一篇2020年8月發表在美國糖尿病學會的學術期刊Diabetes Care上的相關研究,這篇研究也被近期的《新英格蘭雜誌》的期刊薈萃(NEJM Journal Watch)收錄。

研究的核心內容及結論是:

相比於加工精細(精磨)的全穀類食物(也就是我們常說的粗雜糧),食用加工程度較低的等量全穀類食物,更有助於改善2型糖尿病成年人的餐后血糖值。

這篇研究,雖然樣本量很小,但是參考價值還是很高的。 屋主拿來分享給大家,就是希望大家能夠更合理地利用粗雜糧為血糖服務。

研究纳入了31位2型糖尿病患者,他们的平均年龄是63岁,平均糖化血红蛋白(HbA1c)的水平是7.5%,都处于自由生活状态。大多数患者都在接受治疗,要么是单独服用抗糖药,要么是正在接受口服抗糖药与胰岛素的联合治疗。

研究团队给这31人都提供了两类全谷类食品,以代替他们日常摄入的谷物:



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