gfdhfdh: 帶魚怎麼做好吃 帶魚怎麼去腥

一、帶魚怎麼做好吃

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清蒸帶魚

原料：帶魚，蔥，薑，料酒，鹽，魚露。

　　制法：

1、將帶魚切成塊狀，洗净。

2、姜蔥洗净，切絲、切斷。

3、將帶魚塊兩面剞十字花刀，切半寸段。

4、將帶魚塊裝盤，加入料酒、鹽攪

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拌，撒上薑蔥、魚露，就可以開始蒸帶魚了。

5、將蒸熟的帶魚出籠，淋上食用油即可。

油炸帶魚

原料：帶魚，食用油，辣椒，姜，蔥，食用鹽，沙茶醬。

　　制法：

1、將帶魚切成塊，洗净。

2、洗净薑蔥，分別切絲切段。

3、將辣椒、沙茶醬、薑蔥淋在帶魚身上，翻一翻，使帶魚抹上醬汁。

4、鍋中加油，將帶魚放進去油炸，熟透后即可出鍋。

乾煎帶魚

原料： 帶魚，胡椒粉，鹽，薑片，油。

　　制法：

1、帶魚洗净切件，瀝干水分，用酒及胡椒粉

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醃制入味。

2、鍋燒熱油，加入薑片和帶魚，煎至帶魚兩面金黃色即可。

二、帶魚有什麼營養價值

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