hfghfh: 啥是南美白對蝦 為什麼要從厄瓜多進口關於南美白對蝦的6個問題8

蝴蝶虾一只粉丝一小把

油、生抽、蒜、姜少許

1粉絲泡發後，放在盤底，蝴蝶蝦擺在粉絲上，薑蒜剁末

2放油，爆香薑蒜末后盛碟，與生薑蒜末拌勻鋪在蝦身，水開后蒸6分鐘

3出鍋后淋2-3湯匙的生抽，最後燒熱油即不到十萬個的為什麼

Q：為什麼蝦頭呈黑色或褐色？

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A：蝦的胃在頭部，而白蝦的食物多為黑褐色，再加上捕撈時容易造成胃部破裂，因此會出現“黑頭”現象，是正常的，不影響食用。

出產南美的厄瓜多白蝦初看其貌不揚，外觀上和其他基圍蝦、對蝦比起來沒有太大差異，但它的口感是無法比擬的。

厄瓜多白蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，養分豐富。 出產南美的厄瓜多白蝦初看其貌不揚，外觀上和其他基圍蝦、對蝦比起來沒有太大差異，但它的口感是無法比擬的。

厄瓜多白蝦具有個體大、成長快、養分需求低、抗病力強等優點，對水環境因數改變的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時刻長等優點。

好了，這裡有關於它的幾個問

厄瓜多白蝦是什麼蝦？

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厄瓜多白蝦，也稱南美白對蝦，學名凡納濱對蝦（Penaeus Vanmamei），亦稱白腳蝦（White-leg Shrimp），俗稱“白蝦、青蝦、白對蝦”; 屬真蝦總目、十足目、枝鰓亞目、對蝦總科、對蝦科。

主要散佈在秘魯北部至墨西哥桑諾拉一帶，以厄瓜多沿岸為多。 通常休息在泥質海底，白晝多爬行爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻頻

南美白對蝦分為頭胸甲和腹部兩部分，蝦體外表大透明的幾丁質甲殼形成外骨胳，淺青色，無顯著斑紋。 與其它對蝦相比，其額角不超出榜首觸角柄的第二節，相對較短，榜首觸角表裡鞭等長，且極矮小，大觸須青灰色，心臟暗黑色，步足常是白堊色（所以叫白腳蝦），頭胸甲短，與腹軀之比約為1：3體長而側扁，略是梭形，可長達23釐米

它在外观上和我国对虾差别十分小，口感也相差无几；和我国对虾相比，其价格更实惠，是很受欢迎的一种对虾。

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