hfghfh: 羊肉怎樣燉才熟得快14
羊肉怎樣燉才熟得快14
27 Sep 2023 at 09:08pm
08 羊腩
羊肚腩肉，肉質稍韌，口感肥厚而醇香。 適合清燉、紅焖。
09 尾龍扒
其中位於羊的臀尖的肉，俗稱“大三叉”，肉質較好，文理順暢，肌肉纖維豐富，上部有一層夾筋，去筋后都是嫩肉，可代替裡脊肉用。 適合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
10 針扒
肌肉較多，脂肪筋膜較少，肉質細嫩，文理順暢，肌肉纖維豐富。 適合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
11 羊霖（別名：元寶肉）日本藤素必利吉岡本藥妝店美國maxman增大丸犀利士雙效犀利士紅金偉哥日本藤素沒用日本藤素副作用日本藤素官網日本藤素ptt日本藤素官網總代理
在腿前端與腰窩肉相近處，有一塊凹形的肉，纖維細緊，肉外有三層夾筋，肉質瘦而嫩，叫“元寶肉”。 適合中餐煎、烤、烹、炸和西餐羊扒
12 烩扒
臀尖下面位於兩腿襠相磨處，叫“磨襠肉”，肉質粗而鬆，肥多瘦少，邊上稍有薄筋，宜於烤肉串。 與磨襠肉相連處是「黃瓜條」。。 肉色淡紅，形狀像兩條黃瓜，肉質細嫩。 適合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
13 腱子肉
大腿上的肌肉，肌肉包裹內藏筋，硬度適中，口感筋道。 適宜醬、燉、燒、滷等燉煮后稍帶肉質纖維，頗有嚼頭。
14 羊小腿
羊腱位於羊膝的下部，肉中夾筋，肉質有韌乖乖水犀利士犀利士5mg雙效犀利士犀利士購買犀利士網購犀利士藥房2h2d倍耐力印度神油威而鋼必利勁必利吉日本性奮劑日本藤素日本淑女剋星精華素樂威壯犀利士美國D水美國黑.性，肌纖維很短，溫補脾胃。 中國古代醫學認為，羊腱肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。 適宜醬、燉、燒、滷等。
中英文對照
1、 腰部（肉質細嫩）：適合涮、炒、煎、烤、炸等。
fillet 上腦（近頸部背脊肉，極嫩）
羊肚腩肉，肉質稍韌，口感肥厚而醇香。 適合清燉、紅焖。
09 尾龍扒
其中位於羊的臀尖的肉，俗稱“大三叉”，肉質較好，文理順暢，肌肉纖維豐富，上部有一層夾筋，去筋后都是嫩肉，可代替裡脊肉用。 適合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
10 針扒
肌肉較多，脂肪筋膜較少，肉質細嫩，文理順暢，肌肉纖維豐富。 適合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
11 羊霖（別名：元寶肉）日本藤素必利吉岡本藥妝店美國maxman增大丸犀利士雙效犀利士紅金偉哥日本藤素沒用日本藤素副作用日本藤素官網日本藤素ptt日本藤素官網總代理
在腿前端與腰窩肉相近處，有一塊凹形的肉，纖維細緊，肉外有三層夾筋，肉質瘦而嫩，叫“元寶肉”。 適合中餐煎、烤、烹、炸和西餐羊扒
12 烩扒
臀尖下面位於兩腿襠相磨處，叫“磨襠肉”，肉質粗而鬆，肥多瘦少，邊上稍有薄筋，宜於烤肉串。 與磨襠肉相連處是「黃瓜條」。。 肉色淡紅，形狀像兩條黃瓜，肉質細嫩。 適合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
13 腱子肉
大腿上的肌肉，肌肉包裹內藏筋，硬度適中，口感筋道。 適宜醬、燉、燒、滷等燉煮后稍帶肉質纖維，頗有嚼頭。
14 羊小腿
羊腱位於羊膝的下部，肉中夾筋，肉質有韌乖乖水犀利士犀利士5mg雙效犀利士犀利士購買犀利士網購犀利士藥房2h2d倍耐力印度神油威而鋼必利勁必利吉日本性奮劑日本藤素日本淑女剋星精華素樂威壯犀利士美國D水美國黑.性，肌纖維很短，溫補脾胃。 中國古代醫學認為，羊腱肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。 適宜醬、燉、燒、滷等。
中英文對照
1、 腰部（肉質細嫩）：適合涮、炒、煎、烤、炸等。
fillet 上腦（近頸部背脊肉，極嫩）
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