dfefew: 糖尿病人飲食實操指南,趕快學起來

糖尿病人飲食實操指南,趕快學起來


10 Aug 2023 at 07:20pm
近日,國家衛生健康委發布《成人糖尿病食養指南(2023年版)》。該指南充分發揮現代營養學和傳統食養的中西醫優勢,將食藥物質融入合理膳食中,輔助預防和改善糖尿病。

  糖尿病和我們日常飲食的關係到底是怎樣的?面對日益大眾化的糖尿病,我們日常生活中要如何飲食才能保證身體健康呢?下面兩篇文章就為大家解讀糖尿病患者到底應該怎麼吃。

  這3種食物糖尿病人往往不敢吃,但萬萬不能少

  不合理的飲食結構也會導致糖尿病的發生,對於糖尿病患者來說,一提到某些食物就提心吊膽不敢吃,實際上這也是一些誤區,比如下面這三大類食物,就是典型的“日常不敢吃,但萬萬不能少”的食物。

  第一種:主食不能少

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  即使對於糖尿病患者,主食也是一個“好幫手”,而非“破壞王”。

  沒有主食,能量就有一個大的缺口。主食是糖尿病人的朋友而不是敵人。主食是糖尿病患者的能量基礎。只有把主食吃對吃好了,血糖才能控制住。

  為什麼這樣說呢?

  因為如果沒有主食做保護,熱量就主要來源於脂肪和蛋白質,很多蛋白質會像柴火一樣被燃燒掉,起不到營養作用,再加上糖尿病患者往往不敢多吃,本來蛋白質就可能攝入不足,再被用來供能,長期如此,會帶來脫髮、皮膚狀態變差、肌肉鬆弛、免疫力下降等問題。

  那麼,吃哪些主食對血糖控制有利呢?

  必須和大家說明的是,沒有食物具有直接降血糖的作用,食物本身俱有能量,在被人體消化吸收的過程中不可避免會導致血糖升高。

  不過,有的食物升血糖快,而一些主食升糖幅度比較小,比較平緩,更適合糖尿病人食用。

  糖尿病患者可以選擇全穀物和雜豆類等含膳食纖維豐富的主食,消化速度和升糖速度都比較慢。

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  如果習慣吃大米,可在米飯中適當加點紅豆、綠豆、芸豆、燕麥米、蕎麥等食材,這樣不僅升糖速度變慢,營養也更豐富。

  第二種:水不能少

  一些糖尿病患者會有意識減少飲水,在他們看來,“多飲”會造成“多尿”。

  其實,這是一種誤解。

  糖尿病的多飲是由於血糖濃度過高,迫使身體增加尿量以排出過多的糖分,而尿排得多,身體丟失水分過多,才不得不多喝水,這是身體的一種自我保護措施。

  簡而言之,是“多尿”引發“多飲”,而非“多飲”導致“多尿”,搞清了這兩者的關係,自然也就會走出“害怕飲水”的誤區了。

  糖尿病患者也應養成定時、定量飲水的好習慣。

  心腎功能正常、沒有特殊禁忌的糖尿病患者,每日飲水量不要低於1500毫升。如果糖尿病患者處於缺水狀態,血糖可能因此大幅度升高,導致血漿滲透壓增高,其結果是高滲性尿量增多,致使身體內的水分進一步丟失,形成惡性循環。

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