dfefew: 端午節吃粽子配茶的學問
端午節吃粽子配茶的學問
3 Feb 2023 at 09:36pm
白粽:
如果吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調理血液循環,十分宜人。
甜粽:
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清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性,適合食用燥熱的甜膩粽後助消化。
咸粽:
鹹味的粽子如椒鹽粽、蛋黃粽等可配烏龍茶,因為烏龍茶是半發酵茶,能襯出鹹甜口味的幽遠口感。
肉粽:
如果吃特別油的粽子,如鮮肉粽、火腿粽、香腸粽等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩。
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小貼士:
粽子不好消化,因此食用粽子應注意適量,不要一次大量進食,以免造成消化不良。對於糖尿病人等特殊人群,可以根據身體情況選擇適合的品種。
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