fsfdsf: 百搭的金針菇怎麼做最好吃呢 推薦金針菇的4種食用方法3

5）過濾掉湯里的料渣不用，將過濾后的湯倒回鍋內，放入化凍後的肥牛片，煮至肥牛片由紅轉為白色即可;

6）將煮好的肥牛片倒入盛放金針菇

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的碗內，撒上新鮮的小青紅尖椒圈即成。

小竅門：

1）可以再加些龍口粉絲搭配食用，也很好吃。 方法是先將龍口粉絲泡軟後用開水氽燙至斷生，和金針菇一起放入碗內即可;

2）肥牛片斷生即可，千萬不能煮久了

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主料：金針菇

調料：黃瓜、精鹽、生抽、大蒜、白糖、香油、花椒油

製作步驟：

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1）金針菇去根，沸水焯20-30秒后撈出，過涼水後控水備用;

2）黃瓜洗净切絲，放少許精鹽腌漬10分鐘;

3）大蒜瓣切細末后倒入1/2湯匙生

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抽，放少許精鹽，倒入一湯匙白糖，滴入適量香油，根據個人喜好倒入適量花椒油調勻;

4）把調好的料汁倒入盛有黃瓜絲，金針菇的碗里，拌勻即可。

小竅門：

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