jhngg: 三種常見調味品,是“嘌呤大戶”,不想痛風纏身,做飯時要少放
三種常見調味品,是“嘌呤大戶”,不想痛風纏身,做飯時要少放
29 Jan 2023 at 10:41pm
高尿酸血症是目前比較常見的一種代謝性疾病,與高血壓,高血糖、高血脂並稱為“新四高”。
若體內尿酸值持續升高且得不到良好控制的話,這些尿酸就會逐漸形成結晶,沉澱在關節處,誘發痛風。
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一旦痛風發作,會讓人苦不堪言,對於尿酸較高的人來說,如果不想出現痛風的癥狀,一定要及時控制體內的尿酸。
因為從根本上來講,它屬於一種代謝性問題,要想控制體內尿酸值,首先就要提高自身代謝,在平時多喝水,多運動,另外在飲食上盡量減少高嘌呤食物的攝入,在我們生活當中,高嘌呤的食物有很多像我們常見的海鮮,肉製品裡面的嘌呤含量都比較高。
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相信這對於痛風患者來說也都是知道的,當然在我們生活當中還有一些隱形的嘌呤食物往往被人們忽略,而他們也是嘌呤大戶,如果不放在心上,每天都是吃這樣的調味品的話,尿酸值也會居高不下。
三種常見調味品,是“嘌呤大戶”,不想痛風纏身,做飯時要少放
蠔油
這也是我們生活中最常見的調味品,特別是在炒青菜的時候,適當放一勺蠔油,也會使蔬菜的味道更加鮮美,這也是家家戶戶必備的一種調味品。
而蠔油是通過努力提取而成的牡蠣,本身就屬於高嘌呤食物,更何況是通過牡蠣汁濃縮而成蠔油? 裡面的嘌呤物質含量肯定也非常高,如果在炒菜的時候總是放蠔油的話也會誘發急性痛風。
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蠔油
這也是我們生活中最常見的調味品,特別是在炒青菜的時候,適當放一勺蠔油,也會使蔬菜的味道更加鮮美,這也是家家戶戶必備的一種調味品。
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