fsfdsf: 蒜香青豆的功效和製作方法是哪些 蒜香青豆的熱量高不高

一、蒜香青豆的功效和製作方法是怎樣的

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　　【蒜香青豆功效】

1.連一牌青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持

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血管彈性、健腦和防止脂肪#形成的作用;

2.連一牌青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑製劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。

豌豆為一年生攀緣草本植物，豌豆仁含

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蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養。 蒜香青豆，結合傳統大蒜香味經特殊衛生烘焙融入酥脆豌豆里，鄉酥順口，好友相聚、品茶、喝酒極佳佐食。

青豆為鮮豆類，蛋白質、鈣質豐富; 枸杞子清熱明目; 山藥健脾; 玉米是雜糧，B族維生

素充足，熱量高; 松仁有補養、滋

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潤臟腑和肌膚的功效。

蒜香青豆製作方法

1.取一隻長柄淺底鍋，加入2釐

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米清水和1/2茶匙的鹽，煮沸。 青豆下鍋，再次煮至沸騰。

2.調至小火，敞開鍋蓋煮5~10分鐘，直至青豆變得綿軟。 將水篦干，撈出青豆備用，擦乾鍋體。

3.使用同一柄淺底鍋。 倒入橄欖油和蒜末，中溫加熱1分鐘，然後倒入青豆，再翻炒2分鐘左右出鍋。

4.裝盤時撒上百里香葉以及食鹽和黑胡椒各1/

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4茶匙。

2、將青豆去殼煮爛，製成豆泥，並用干布將豆泥的水分擠干。 炒鍋放置旺火上，放入油，油熱后投入豆泥，不斷用手勺邊攪邊炒（煸炒時邊炒邊加油），待炒至豆泥水分全幹時，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出鍋即成。

二、蒜香青豆的熱量高嗎

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蒜香青豆的熱量高嗎？ 那麼我們就來一探究竟。 蒜香青豆中含有豐富的營養物質。 據研究表明，蒜香青豆中，富含有多種的維生素。

其中最多的應該就是維生素B，此外蒜香青豆中還含有多種的礦物質元素，例如銅，鋅，鎂，另外，蒜香青豆中還不含有膽固醇，因此常食蒜香青豆可以減少心血管疾病或者是其他的癌症的發生。

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除此以外，蒜香青豆中還含有人體所需的多種氨基酸，蛋白質以及葉酸。

營養學家認為100g的蒜香青豆的熱量含有大約500大卡左右的熱量，大約只佔正常成年人每天所需熱量的五分之一左右。 因此總體而言，蒜香青豆的熱量並不高，因此並不會影響人體的健康，日常生活中適當的食用不會攝入過多的熱量。

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