sdfsdfs: 黃山旅遊攻略 祖國名山等你來9

�有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇為上品。 香菇肉厚味鮮，營養豐富，是食物中的珍品。

香菇有多種特殊功效，民間常用來輔助治療小兒天花、麻疹及解毒、降血壓。　石耳

黃山之「山珍」，形狀與木耳相似，稍大，既可佐食，亦可藥用。 李時珍《本草綱目》載：「石耳性甘平無毒，能明目益精。 “煨肉或燉雞，鮮美可口。

筍衣、筍乾

燒肉、燉雞、燉鴨的好配料，鮮嫩味美 ，可增進食慾。蕨菜

蕨菜是一種野生植物，生長在山區草坡、林間空地和林緣地帶，當其嫩葉還處於捲曲未展時，採摘下來，可作鮮食，也可鹽腌，還可乾製。

黃山蕨菜營養豐富，並具有多種藥用功效。徽州貢菊

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是一種珍貴的中藥材，既可泡茶飲用，也可配藥，具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒的功效，可治傷風感冒、癥瘡腫毒、血壓偏高及蕨菜動脈硬化等症。

徽州貢菊，原產於歙縣金竹嶺一帶，民間傳說是宋代徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引發的。

以後發現藥用價值，這一帶農戶廣為種植，金竹嶺由此聞名遠近。 清光緒年間成為貢品。

　　徽州雪梨

主要產地在歙縣，栽培始於宋代，歷代均被列為貴重果品。

徽州雪梨外形美觀，皮薄肉細，汁多香甜，脆嫩可口，曾在1934年的國際博覽會上獲銀質獎章。

　三潭枇杷

黃山奇石之「石鞋」、黃山玉歙縣早在宋代就有枇杷栽培，經歷代繁衍培育。