gfgdfg: 魔芋餅乾能減肥嗎?10

魔芋餅乾能減肥嗎?10


18 Nov 2022 at 11:57pm
魔芋在中國的利用歷史超過2000年,生魔芋有毒,千百年來,人們不斷的與魔芋的毒性鬥爭,經常不乏有被魔芋傷害的經歷,但每次傷害之後,又斷然割捨不下,依舊愛芋之心不改當初。 真是衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。

魔芋由中國傳入日本,千百年來,同樣持續為日本大眾青睞,實際上,今天日本的國民食譜中,魔芋仍然佔據重要位置。 1996年,魔芋更是被世界衛生組織列為十大健康食品之一,得到世界認可。 那麼魔芋是憑什麼這麼牛X,讓人一見而不能忘懷呢。 它又是怎樣幫助人們減肥塑身,排毒養顏呢?

在《開寶本草》《本草綱目》等多部醫藥古籍中就有記載:魔芋,性溫味辛。 魔芋內服,可化痰散積、行瘀消腫,治療咳痰、積滯、瘧疾、經閉、腫瘤、糖尿病,還可以健胃、消飽脹、利尿和護髮; 魔芋外用,可解毒消腫,治療頸淋巴結結核、丹毒、跌打損傷、燙火傷和蛇咬傷等。 在近代,各地方中藥志及中草藥書籍中也均把魔芋收錄



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我們先來熟悉魔芋的成分:魔芋含有大量的葡甘聚糖,一般佔魔芋的50%以上,根據具體魔芋品種有差別。 除此之外還含有較多的碳水化合物與蛋白質,二者含量均高於馬鈴薯和甘薯,魔芋含有十六種人體所需的氨基酸,還含有鐵、鈣、磷、等十余種微量元素。 以下分述魔芋幾種主要保健原

肥胖是現代社會普遍存在的健康頑疾,除遺傳因素、內分泌失調或代謝性疾病外,引起肥胖的根本原因是能量不平衡,攝入量超過需要,多餘的能量轉化為脂肪儲存在我們的體內,使體重超出範圍。 魔芋含熱量不高(同等品質下,其熱量大約只有米/面的10%),是一種很理想的低熱、低脂、低糖保健食品。 魔芋成份中含量最大的是葡甘聚糖(KGM),該類物質一般約佔除水份外50%以上,葡甘聚糖是一種可溶性纖維,具有很強的吸水性,吸水後體積迅速膨脹,可達原體積的100倍以上,經食用的魔芋進入人體腸道後體積迅速膨脹佔據腸道,增加人的飽腹感,從而幫助人們控制飲食; 魔芋消化吸收慢,能夠較好地抑制人體小腸對脂肪分解物的吸收,促進脂肪排出體外; 同時,葡甘聚糖吸水後體積膨脹,成為具有黏性的纖維素,黏性纖維素可減慢食物從胃至小腸的通過,延緩消化和吸收營養物質。 可見魔芋對減肥有很大的説明

魔芋對於降三高有極大的作用:能降低血液中甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇的含量。 學者通過研究食用魔芋精粉作為添加劑的食品實驗表明:食用該類食品后,人體的TG、TC、LDL-C水平均比食用前有明顯降低,HDL-C和apoAI也均比食用前顯著升高,魔芋對高脂血症者的作用比對TG、TC在危險臨界值者的作用更明顯,並且魔芋食品降血脂作用不是減少膳食攝入量的間接作用,而是其本身就有明顯的降血脂效果。

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