asfsdfgdsfg: 補脾胃滋肝腎——鲫魚

補脾胃滋肝腎——鲫魚


11 May 2024 at 06:54pm
1. 清洗乾淨,用利刀在魚身體兩側斜著拉3刀; 斜著切可以增加魚肉接觸調料的面積,同時也減少了魚肉的厚度,更易上汽成熟。

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2. 姜切薄片,寬窄和魚身上的刀口差不多。

3. 將每個刀口都塞一片姜,魚肚和魚鰓中也各放幾片,表面和肚子裡淋少許黃酒,腌10分鐘。

4. 普通蒸鍋,涼水入鍋,大火上汽后蒸10-15分鐘。

5. 出鍋後將魚湯倒掉,再撒一把香蔥末和細細的薑絲,將熱油潑在上面,再把蒸魚豉油沿著魚身淋入盤中,開吃開吃!




補脾胃滋肝腎——鲫魚




《本草綱目》和一些藥書都認為鯽魚補脾,且蘿蔔又有順氣通暢作用,所以蘿蔔鯽魚湯可以長期作為我們的一種飲食,來補脾胃,滋補肝腎。 應該說是一個非常好的食療處方,而且這幾樣東西也不貴,在市場上哪兒都可以買得到。























蘿蔔鯽魚湯的做法











1、準備兩條鮮活的鲫魚,一根白蘿蔔;

2、先把鲫魚用油給煎一下,但不是炸,油不要多放;

3、煎一下以後放點蔥,放點薑,姜蔥都切成段;

4、煎完以後把薑、蔥再撈出來,把它撇掉;賽倍逹切半賽倍逹開箱賽倍逹PTT賽倍逹成分賽倍逹正品賽倍逹100mg賽倍逹200mg

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5、再把鲫魚放到鍋里煮,並且煮的時間一定要長,要煮一個小時以上,因為這道食物主要不是為了吃鲫魚的肉,主要是取它的湯;

6、等快熟的時候,提前差不多10分鐘左右吧,再把蘿蔔放進去。 長期喝蘿蔔鯽魚湯,對我們的身體非常有好處。

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