asfsdfgdsfg: 養生就吃它,健脾胃,補中氣,穩血糖,強身體,幾塊錢搞定!

養生就吃它,健脾胃,補中氣,穩血糖,強身體,幾塊錢搞定!


16 Mar 2024 at 09:04pm
涼氣漸起,人體處於「陽消陰長」的過渡階段。 為了適應天氣的變化,人體的生理代謝也會發生變化,很可能出現一些不適癥狀,特別是腸胃很容易受損,易發生各種消化道疾病。

而營養學專家表示,秋冬養生,少不了薯芋類。 一方面其能補中氣、強身體; 另一方面作為主食還能預防肥胖。 今天,就帶大家一起盤點一下秋季適宜吃哪些薯芋類~Fm2fm2官網史蒂諾斯一粒眠香港彼得三唑崙藍精靈安眠藥安利平錠易舒眠Stilnox

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一提及薯類,很多人的第一反應肯定是紫薯、紅薯,但其實,除此之外,還有更好的選擇:

葯食同源的山藥歷來被醫家推為「上品」。。 中醫認為山藥有健脾祛濕、補氣益肺、固腎益精等功效,是久病體虛群體的食補佳品;



而現代醫學表明,山藥含有的黏蛋白能保持血管彈性,説明預防心血管疾病; 多糖類物質能修復損傷的免疫細胞,改善體質; 膽鹼和卵磷脂有助於提高大腦記憶力; 酶成分能夠調理胃部的消化能力,緩解胃虛癥狀......










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山藥進補,食用方法有講究








對於想要通過山藥健益脾胃的人而言,若直接吃山藥,因本身消化吸收能力差,其中有效成分的吸收率會降低,補益效果會差一點; 而若烹飪方法不對,山藥中的營養損失則多了。



因此,建議把鮮山藥做成山藥粉,早餐時沖泡著喝; 或者蒸熟,加適量牛奶、蜂蜜和水打成汁,兩種方法都更容易吸收。
















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四步挑選好山藥








山藥分為很多種,脆山藥水分足,入菜最好; 而營養功效則是懷山藥為上乘。 如何辨別,可以看以下四方面:



1、外觀:細長、彎曲; 表皮顏色略深,毛眼大、毛刺長; 根莖有鐵紅色斑痕;



2、重量:單支重量一般不超過250g;



3、肉質:肉質硬、粉性足,斷面細膩,呈瓷白色,黏液少



4、口感:口感幹膩,面而微甜,久煮不爛。










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山藥的禁忌人群








1、山藥中含有的粘液蛋白屬於一種過敏原,過敏性體質的人和孩童最好不吃,以免出現過敏現象。



2、山藥中澱粉量較高,易升高血糖,因此糖尿病人要少吃,並且在吃山藥時要減少主食量。

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