gfdhfdh: 禦寒吃什麼 冬季如何禦寒
禦寒吃什麼 冬季如何禦寒
26 Dec 2025 at 02:28pm
一、吃什麼能超級禦寒
1.富含蛋白質的食物
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產熱。 比如高蛋白質食物,它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更為保暖。 富含蛋白質的菜餚就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖。 但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。
2.富含碘的食物
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碘是合成甲狀腺素的重要原料。 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。 因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。 此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
3.富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力; B族維生素有利於正常代謝; 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力; 維生素E可以使血液迴圈順暢,調整體內激素平衡。 因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。
二、這些食物最禦寒
生薑
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯,生薑自然是其中不可或缺的重要角色。 這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料,細分來又有白薑、黃薑、黑肉薑、沙薑等不下十種,常見的生薑多半則是辣味適中的黃薑。
梨
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梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。
堅果
中醫認為堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。 此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。 適量食用堅果,稱得上是冬至養生的竅門。
黑米
黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。 煮粥前先浸泡,充分吸收水分。 泡米用的水要與米同煮,以保存其中的營養成分。 還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。
1.富含蛋白質的食物
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產熱。 比如高蛋白質食物,它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更為保暖。 富含蛋白質的菜餚就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖。 但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。
2.富含碘的食物
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碘是合成甲狀腺素的重要原料。 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。 因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。 此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
3.富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力; B族維生素有利於正常代謝; 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力; 維生素E可以使血液迴圈順暢,調整體內激素平衡。 因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。
二、這些食物最禦寒
生薑
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯,生薑自然是其中不可或缺的重要角色。 這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料,細分來又有白薑、黃薑、黑肉薑、沙薑等不下十種,常見的生薑多半則是辣味適中的黃薑。
梨
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梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。
堅果
中醫認為堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。 此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。 適量食用堅果,稱得上是冬至養生的竅門。
黑米
黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。 煮粥前先浸泡,充分吸收水分。 泡米用的水要與米同煮,以保存其中的營養成分。 還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。
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