asfsdfgdsfg: 這種豬肉寧可扔了也別吃,你家冰箱可能就有

這種豬肉寧可扔了也別吃,你家冰箱可能就有


24 Mar 2024 at 12:23am
翻翻冰箱,你有多久沒有清理過冷凍室了?對很多家庭來說,經常有一些雞肉、魚肉、豬肉等肉品,被遺忘在冰箱的角落,一年半載后才察覺。



這種肉已經超過了安全食用期,不僅口感差、營養流失,而且還有健康風險。



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肉類保質時程表




















“殭屍肉”說法,最早源於媒體報道,是對冰凍多年後銷往市場凍肉的一種誇張形容。 它們多為走私品,品質安全不能保證。







但其实很多家庭的冰箱里,就存放冷冻时间过长的肉。



肉品專家、中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民表示,不同類型的肉冷凍保存時間不同。 一般來說,家用冰箱存半年以上就有些長了。







通常來說:



冷凍肉買回后,最好在1個月內吃完,越早越好。



●冷鮮肉(即屠宰后24小時內將肉的溫度降至0C~4C,並冷藏銷售)最好現買現吃,如果當天沒吃完,可在0C~4C的環境下冷藏,3天內吃完。



●熱鮮肉(屠宰后不經過任何冷藏、冷凍,直接拉到市場賣的肉),買回后當天就應吃完。 因為高溫下,微生物很容易污染肉類並快速生長繁殖,安全性相對較差,夏季尤其如此,可能早上買的肉晚上就出現異味。




















吃久凍肉毀健康




















冰箱不是「保險櫃」,冷凍時間過久的肉哪怕沒過期,口感發硬發柴,鮮味喪失事小,在安全、營養方面也會大受影響。










1


容易腹瀉





據《海峽導報》報導,廈門盧阿姨為了招待兒子第一次帶回家的女友,特別做了一桌子的菜,沒想吃了飯之後,一家老小全都出現了腹瀉、嘔吐的癥狀。春藥美國春藥網催情藥迷藥壯陽藥媚藥乖乖水FM2女士催情藥男士壯陽藥昏睡迷幻藥增大增粗藥延時持久液迷媚強效催情藥性藥之王DDK藥效迷姦粉迷昏粉迷昏藥乖乖水洗腦聽話藥聽話水瀰漫之夜惡魔丘比特超強春藥香耐爾狂愛催情水







到了醫院,經醫生診斷,盧阿姨一家是因為吃了化凍變質食品而患上了胃腸疾病,罪魁禍首就是冰箱裡的凍肉。










2


維生素損失大





久凍肉不僅口感差,如果蛋白質發生氧化,還會使必需氨基酸分解。





冷凍時間越久,維生素的損失越大,特別是B族維生素。

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