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春季養肝食譜做法推薦——豬肝燒豆腐


　　進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。

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春季養肝食譜做法推薦——豬肝燒豆腐

 
　　豬肝燒豆腐
 
　　原料：豬肝200g，豆腐300g，胡蘿蔔100g。
 
　　做法：
 
　　①豬肝煮八成熟後備用，豆腐和胡蘿蔔用開水氽燙。
 
　　②豬肝和胡蘿蔔和切薄片，豆腐切厚片。

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　　③鍋中加少許油;下蔥花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。
 
　　④將豬肝、豆腐、胡蘿蔔、下鍋，加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調味，最後用澱粉勾芡即可。
 
　　功效：滋補肝腎。
 
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

春季養肝吃什麼推薦香菇豬肉片做法


　進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦1款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。
春季養肝吃什麼推薦香菇豬肉片做法
 
　　香菇豬肉片
 
　　香菇味道鮮美，營養豐富，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱，具有化痰理氣、益胃和中、透疹解毒等功效，對食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖等病症都有食療功效。

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　　原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。
 
　　做法：
 
　　①鮮香菇洗淨切片，用開水氽燙備用。
 
　　②里脊切薄片，加蛋清澱粉糊攪拌均勻，下開水中煮熟撈出。
 
　　③鍋內加少許油，放入蔥，姜、蒜片煽炒一下，將尖椒，洋蔥塊放進鍋中，翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續炒。

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　　④細醬油、鹽、雞精調昧，放澱粉汁勾芡即可。
 
　　功效：滋陰潤燥.益氣和血，乎肝解毒
 
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

春季如何養肝推薦雞蛋黃花炒豬肉食譜做法


進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。

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春季如何養肝推薦雞蛋黃花炒豬肉食譜做法
 
　　雞蛋黃花炒豬肉
 
　　雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋能健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、防癌症、延緩衰老、美容護膚
 
　　原料：雞蛋3個，黃花菜100g，里脊肉150g。
 
　　做法：
 
　　①黃花菜洗淨去根，雞蛋炒熟備用。

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　　②里脊肉切絲，用開不氽燙至熟。
 
　　③鍋內加少許油，將惹花、姜片煸炒一下，再加入少許雞湯。
 
　　④將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中，加鹽、雞精調味後，翻炒片刻即可出鍋。
 
　　功效：滋肝養血平肝，補虛益精。
 
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

 


春季養肝護肝吃什麼好推薦三款養生食譜護肝


　　進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。
 
春季養肝護肝吃什麼好推薦三款養生食譜護肝
 
　　紅棗枸杞牛筋湯
 
　　原料：紅棗4個，枸杞100g，牛筋150g。
 
　　做法：
 
　　①將牛筋煮熟切片備用。
 
　　②砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。

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　　③湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。
 
　　功效：補肝腎，強筋骨。
 
　　杞菊排骨湯
 
　　原料：構杞子15-20粒，甘菊花朵，排骨1斤，鹽l小匙。
 
　　制法：
 
　　①排骨川燙去浮末、洗淨。
 
　　②排骨加水熬湯，待排骨熟時再加鹽。
 
　　③將枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，瀝可。

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　　功效：清熱降火、清肝明目、
 
　　補腎益氣。體質極為虛寒，如下日猶覺畏寒而肢端冰冷者不宜。
 
　　蜜糖紅茶
 
　　紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
 
　　蓮心茶
 
　　原料產：幹蓮子心3克，綠茶1克
 
　　制法：將蓮子心與茶葉一起放人茶杯內，用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘後可飲。飯後飲服。頭泡蓮心茶，快飲盡時，略留餘汁，再泡再飲，直至沖淡為止。
 
　　功效：清心火，通血脈。

春季吃什麼養肝這兩款食譜不能錯過


進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。
 
　　1、韭菜炒豆干絲
 
　　豆干絲200公克，韭菜段150公克，辣椒絲少許，蒜末10公克，水少許，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，醬油少許，香油少許。
 
　　將韭菜段分成韭菜白與韭菜綠，備用。熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入豆干絲炒至微幹，再放入蒜末、韭菜白、辣椒絲炒香。鍋中放入韭菜綠快速拌炒，再加入所有調味料與少許水拌炒至入味即可。
 
　　2、鴨血豆腐湯

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　　鴨血一塊，豆腐一塊，適量的大蒜葉。
 
　　鴨血切成小方塊備用。豆腐也切成小方塊備用。鍋內放入適量的水，加入一點的食油開大火。水開後放入鴨血、豆腐繼續煮沸。放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。
 
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

春季養肝最好的方法多吃這些養肝食物


　　進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。

春季養肝最好的方法多吃這些養肝食物

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　　絲瓜護肝湯
　　絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、薑絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
　　絲瓜刮皮洗淨切長條、豬肝洗淨切片，用豆粉、料酒、生抽、薑絲碼味。熱油鍋裡放薑絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘(煮的過程中不能加鍋蓋，加了蓋子，絲瓜會發黃)加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。
　　香菇木耳蒸雞
　　雞腿1個，乾香菇10克，乾燥壓縮木耳1/2塊，薑絲10克，青蔥1根，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油2大勺，細砂糖1茶匙，鹽1茶匙，玉米澱粉2茶匙，清水4大勺。

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　　木耳用冷水泡發、洗淨(洗木耳的方法在這裡)，香菇泡發洗淨。取一隻乾淨的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽，再加入澱粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。
　　雞肉切丁，放入碗中，撒入薑絲。倒入調好的料汁，醃製15分鐘，香菇、木耳切絲，撒在醃好的雞肉上，放入蒸鍋，水開後蒸15分鐘即可。
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

養肝食譜推薦這兩款食譜強效養肝護肝


進入春季，萬物復甦，陽氣生髮，肝火旺盛，這個時候需要你好好地呵護就是肝臟。肝屬五行中的木，正是春天生髮的，所以春季是保肝養肝的重要季節。那麼如何養肝呢?吃什麼可以養肝呢?下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，幫助你養肝護肝，開胃益肝，一起來學學這幾款食譜的做法吧。
養肝食譜推薦這兩款食譜強效養肝護肝
 
　　豬肝拌菠菜
 
　　豬肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精鹽，味精，醬油，食醋，蒜泥，香油各適量。

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　　將豬肝洗淨，切成薄片，入沸水中煮透。海米用溫水浸泡好。香菜洗淨，切成2厘米長的段。淨菠菜擇好洗淨，切成3厘米長的段，放入沸水中氽一下撈出，再放入涼水中沖涼，控淨水。
 
　　將菠菜放入大碗內，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內，對成調味汁，澆在菜上拌勻即成。
 
　　枸杞木耳炒山藥
 
　　山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。

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　　黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清。山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑。
 
　　炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒，然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。
 
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

春季養肝怎麼能錯過這些好食譜


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春季養肝怎麼能錯過這些好食譜
 
　　黑椒豬肝
 
　　豬肝，胡蘿蔔，大蔥，春筍，豆腐幹，薑片，鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油，生粉，黑胡椒醬。
 
　　所有食材清洗乾淨，豬肝切成薄片後，放入水中加幾滴白醋泡15分鐘後，用流動水反復清洗至沒有血沫，調入生粉，鹽，雞精，料酒，白胡椒粉醃製10分鐘，其它材料切片。
 
　　鍋中放油燒熱，放入醃好的豬肝滑炒至顏色一變即關火燙熟撈出，鍋中留底油燒熱，爆香蒜片及胡蘿蔔片，依次放入春筍片，豆腐乾及大蔥絲，調入鹽，雞精，少許糖，美極鮮醬油，料酒少許翻炒，最後放入豬肝，調入1大勺黑胡椒醬拌勻即可。
 
　　溜肝尖

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　　鮮豬肝，胡蘿蔔，圓蔥，蔥末，蒜末，色拉油，精鹽，味精，濕澱粉，醬油，白糖，料酒，香油。
 
　　豬肝洗淨，切成柳葉形薄片，納碗，加精鹽、味精、料酒、濕澱粉等拌勻上漿，胡蘿蔔、圓蔥均切成菱形片。醬油、精鹽、料酒、白糖、味精、濕澱粉等共納一碗，對成芡汁。
 
　　以上這些養肝護肝的食譜，你學到了嗎，春季馬上到來，不妨多喝喝這些湯養肝護肝額！

春季養肝多吃六種水果草莓有效降肝火


　養肝是春季養生的頭等大事，而在春季食用一些天然原味的水果，不僅能舒肝養血還可強健身體。日常生活中的一些水果含有豐富的維生素和微量元素，對肝臟健康有很好的輔助作用。那麼春季吃什麼水果養肝護肝好呢?下面介紹適合春季養肝的6種水果。
春季養肝多吃六種水果 草莓有效降肝火
 
　　1、葡萄
 
　　葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量;且葡萄以酸入肝，有增進食慾和保肝、護肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養肝護肝。
 
　　2、草莓

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　　對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
 
　　3、桂圓
 
　　有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以春季易多食用桂圓以調補肝脾、養肝護肝。
 
　　4、荸薺
 
　　荸薺其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便乾尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

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　　5、梨
 
　　梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。
 
　　6、蘋果
 
　　蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”，適宜肝病患者春季食用。

春季養肝不能錯過的九種水果荸薺能降肝火


　　到了春季，脾氣暴躁的人越來越多，這是肝火旺盛所致。春季，人體內陽氣生髮，故肝陽、肝火也處在上升的勢頭。此時，如果不注意調理，可能造成多種因肝而引起的疾病。那麼，養肝吃什麼水果？
春季養肝不能錯過的九種水果 荸薺能降肝火
 
　　1、葡萄
 
　　葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量;且葡萄以酸入肝，有增進食慾和保肝、護肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養肝護肝。

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　　2、草莓
 
　　對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
 
　　3、桂圓
 
　　有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以春季易多食用桂圓以調補肝脾、養肝護肝。
 
　　4、荸薺
 
　　荸薺其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便乾尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
 
　　5、梨

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　　梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。
 
　　6、蘋果
 
　　蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”，適宜肝病患者春季食用。
 
　　7、香蕉
 
　　香蕉營養高、熱量低，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以春季養肝可多食用香蕉。
 
　　8、紅棗
 
　　維生素含量較高，可補血養肝，有“天然維生素丸”的美譽。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養肝護肝。


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