gfdhfdh: 冬至養生吃什麼 推薦幾款冬季養生食譜_冬至養生吃什麼呢_冬至時節養生方法3

　冬瓜汆丸子

　　材料

　　猪肉馅(要有肥有瘦的)，冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精少许

　　做法

　　猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

　　2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

　　3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。

　　4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

　　5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎。

　　肉桂面包卷

　　材料

　　高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，炼乳13克，一个鸡蛋+牛奶250克，奶油40克，盐6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙

　　做法

　　1. 将所有材料揉成面团，揉

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到能拉出薄膜来是最好了，实在不行，也尽力多揉一会

　　2.将面团放置于容器进行发酵，待发酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插进面团，小坑不会很快回缩则发酵完成

　　3.将发酵完的面团取出滚圆，盖上湿布松弛15分钟

　　4.将肉桂粉和糖粉装入一个保鲜袋，充分混合，放一旁备用没有糖粉，可以用料理机把白糖磨成粉来使用

　　5.将松弛好的面团擀成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉

　　6.纵向将面皮裹成一个长条，切去两头不规则的地方，将剩余部分分割成16段

　　7.排上烤盘，进行最后发酵

　　8.最后发酵完成，烤箱预热180度，上下火，烤箱中下层20分钟左右

　　9.在烤箱中又变胖了一些出炉。

四、冬至进补应注意事项

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　　在二十四节气中，冬至历来被认为是一个很重要的节气，与人体的关系也很大。传统中医中提倡的“冬至养生”如今也已深入人心，非常注重健康养生的现代人，当然不会错过在这一天进补的大好时机。

　　的确，此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。养生专家建议，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐，应注意“三多三少”。即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。除此之外，冬至进补应注意的几个方面： “养生之道”网站

　　1、“补”，一般是针对“虚”来说的，中药滋补品种类较多，性能各异，进补之前，应先辨明气血阴阳及体质亏损的差异，针对性的补品，方能收到良好效果。倘若不分青红皂白乱补，人家补啥自己也跟着补，结果影响体内阴阳、气血、脏腑功能的平衡，不但无法增强体质，还可能加重病情。

　　2、补益与调养相结合：要避免

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纯补、壅补、腻补，做到补而不腻，补而不滞，要通补结合，补得恰当才能达到养生的目的。建议大家在医生的指导下进行调补，会收到事半功倍的效果。

　　3、切忌盲目进补：每种进补品都有一定的对象和适应症，不是每个人都适宜进补，更不能觉得补品越贵越好，每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。有些价格昂贵的补品，并非对每个人都适合。应实用有效为原则，即老百姓说的“缺啥补啥”。

　　4、补益不宜过当：所谓补品，也不是多多益善，中医讲，“过当则伤和”，过量服用补品也是会有害的，服用不当也会损健康，认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。突然大量进补，会加重脾胃及肝脏的负担，可导致消化器官功能紊乱，体内阴阳气血出现新的失调。

5、進補要循序漸進，即使體虛需要進補的人，也要循序漸進，身體極度虛弱的人，要注意虛不受補的情況，不可盲目大補，以免傷胃，引起消化功能減退，反而導致身體更虛。 另外，在急性病發作期一般不宜進補，如體內有痰濁、食積、濕熱者，應先進行調理后，才能選用滋補品。

6、補益一定要與治療相結合：對於本來就有疾病的患者，不能一味的滋補，要結合治療疾病，特別是要防止「閉門留寇」， 由於補藥多分別有收斂、止血、止汗、步瀉、縮尿、固攝等作用，不利於病邪的驅除，故進補不忘驅邪，不忘治病，並給病邪以出路，使其排除在體外，才能達到健康的目的。