gfdhfdh: 冬季女性養生食譜 選對食物是關鍵2

1、將洗净的藥材放入保溫杯內，倒入開水，焖泡10分鐘左右代茶飲用。

2、將藥材洗净放入鍋中（最好是砂鍋）小火慢熬20-30分鐘，藥液倒出服用即可。 每日1劑，每日2次。 餐前半小時服用效果最佳。

3、將藥材洗净后和其他食物（如雞、排骨）一起放入鍋中燉，熟后加調料食用。

功效：補血和血，調經化瘀。

提示：1、對於體質偏熱或內熱較盛的人來說，服用四物湯容易上火，應慎服。

2、熟地、當歸對一些胃腸功能不好的人來說，容易引起腹瀉，應慎服。

3、小孩不宜服用，孕婦請諮詢中醫師。

4、女性生理期停服; 感冒、發燒時停服。

黃芪牛肉湯

推薦理由：中醫認為，人體中的“氣”具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的癥狀。 出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。 這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

材料：黃芪、黨參各12克，蔥，料酒、食鹽、胡椒粉少許。

做法：將黃芪、黨參各12克洗净，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包; 牛肉洗净切塊煮去血水，與中藥包和薑、蔥大火煮開，撇去浮沫; 加料酒，小火燉兩小時; 最後加入少許鹽和胡椒粉即可。

功效：補氣健脾、益氣養血

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提示：由於現代研究黃芪會導致小孩性早熟，因此小孩慎用。

胡椒豬肚山藥湯

推薦理由：胡椒性溫熱，溫中散寒; 豬肚健胃養胃，散寒止咳。 如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

材料：豬肚1個，山藥200克，食鹽、胡椒粉、料酒、味精適量。

做法：將一整隻豬肚洗净，50克新鮮胡椒搗碎后塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。 等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

功效：温中散寒，健脾养胃。

提示：胆固醇高、高血压患者慎用。

太子参百合瘦肉汤

推荐理由：百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。

材料：太子参50克、百合50克、猪瘦肉150克、半个罗汉果、食盐、料酒适量。

做法：猪瘦肉150克切块洗

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净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净，放入砂锅内，加清水两大碗武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲一小时，加盐和料酒即可。

功效：补气益中、益肺生津。

　姜枣红糖汤

推荐理由：生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，非常有利于寒性体质驱寒治感冒，对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。

材料：10顆紅棗和一小塊生薑，約20克紅糖。

做法：將10顆紅棗和一小塊生薑洗乾淨; 紅棗去核，生薑切片，和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開后，小火再煮10分鐘; 加入約20克紅糖，攪勻即可。

功效：溫中散寒、回陽通脈、補血正氣。

提示：血熱者忌服; 小孩慎用。

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