asfsdfgdsfg: 3月这菜很鲜嫩,还是血管的“保护神”!强健骨骼又降脂,好处不少要多吃~
3月这菜很鲜嫩,还是血管的“保护神”!强健骨骼又降脂,好处不少要多吃~
27 Mar 2024 at 08:17pm
春天各種春菜爭相冒頭,按照古人的說法,春天吃新鮮的野菜,是取天地生髮之氣,順應時令之餘!
韭菜、春筍相信大家都吃膩了,今天就來換換口味,試試這種“健康菜”——苜蓿!
苜蓿,又名草頭、金花菜、秧草、草籽等,是一種多年生開花植物,它形似三葉草,中間常點綴有朵朵小黃花,看起來十分可愛。
《本草綱目》記載:「苜蓿氣味苦、平、澀、無毒,安中利人,可久食。 利五臟,輕身健人,洗去脾胃間邪熱氣,通小腸諸惡熱毒,煮和醬食,亦可作羹。 “可見它養生價值很高。
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春天吃一寶,少把醫生找
從中醫的角度來看,苜蓿具有清濕熱、利尿消腫等功效,很適合胃熱煩悶、不欲飲食以及因濕熱導致小便不利的人群食用。
從現代營養學方面來看,苜蓿的鈣、維生素K含量遠高於常見蔬菜,多吃對身體健康非常有好處。
01
降脂護血管
苜蓿中含有較多的苜蓿皂甙,這種物質能輔助調節血脂,非常適合有高血脂等心腦血管疾病的人群食用。
另外,苜蓿的維生素C高達102mg/100g,對於維護心血管、強化血管內皮等方面有一定作用。
苜蓿還富含維生素B1,被稱為“幸運草”,臨床上證實可以治療脊椎灰白質炎,苜蓿還富含植物醇和苜蓿素,有助於保護脊柱神經。
02
滋補氣血
苜蓿中含有大量的鐵元素,達到9.7毫克/100克,是菠菜含量的近4倍,鐵元素的攝入有助於預防貧血。
此外,苜蓿富含的维生素K还具有止血、凝血作用。
还有大量的试验研究证明,苜蓿中的活性多糖有增强免疫功能和抗感染的作用,尤其有免疫活性功能而更加受到重视,它能够提高机体淋巴细胞产生抗体的能力。
03
潤肺止咳
苜蓿是清涼性的蔬菜,進食之後,確能消除內火,潤肺止咳,尤其在燥烈季節,用以佐膳,功效顯著,更勝於西洋菜。
而且,苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質,有止咳平喘的作用,對支氣管炎有一定療效。九龍藥局催情藥壯陽藥迷藥增大丸持久液乖乖水聽話水fm2春藥男性壯陽女性催情日本藤素韓國奇力片美國黑金英國威馬服用英國威馬2H2D威而鋼犀利士樂威壯壯陽藥DDK粉cenforce必利吉瑪卡雙效威而鋼雙效犀利士保羅v8偉哥
04
明目健骨
苜蓿中的維生素A含量可以與胡蘿蔔相媲美,再加上中醫認為青色明目,所以常吃
韭菜、春筍相信大家都吃膩了,今天就來換換口味,試試這種“健康菜”——苜蓿!
苜蓿,又名草頭、金花菜、秧草、草籽等,是一種多年生開花植物,它形似三葉草,中間常點綴有朵朵小黃花,看起來十分可愛。
《本草綱目》記載:「苜蓿氣味苦、平、澀、無毒,安中利人,可久食。 利五臟,輕身健人,洗去脾胃間邪熱氣,通小腸諸惡熱毒,煮和醬食,亦可作羹。 “可見它養生價值很高。
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從現代營養學方面來看,苜蓿的鈣、維生素K含量遠高於常見蔬菜,多吃對身體健康非常有好處。
01
降脂護血管
苜蓿中含有較多的苜蓿皂甙,這種物質能輔助調節血脂,非常適合有高血脂等心腦血管疾病的人群食用。
另外,苜蓿的維生素C高達102mg/100g,對於維護心血管、強化血管內皮等方面有一定作用。
苜蓿還富含維生素B1,被稱為“幸運草”,臨床上證實可以治療脊椎灰白質炎,苜蓿還富含植物醇和苜蓿素,有助於保護脊柱神經。
02
滋補氣血
苜蓿中含有大量的鐵元素,達到9.7毫克/100克,是菠菜含量的近4倍,鐵元素的攝入有助於預防貧血。
此外,苜蓿富含的维生素K还具有止血、凝血作用。
还有大量的试验研究证明,苜蓿中的活性多糖有增强免疫功能和抗感染的作用,尤其有免疫活性功能而更加受到重视,它能够提高机体淋巴细胞产生抗体的能力。
03
潤肺止咳
苜蓿是清涼性的蔬菜,進食之後,確能消除內火,潤肺止咳,尤其在燥烈季節,用以佐膳,功效顯著,更勝於西洋菜。
而且,苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質,有止咳平喘的作用,對支氣管炎有一定療效。九龍藥局催情藥壯陽藥迷藥增大丸持久液乖乖水聽話水fm2春藥男性壯陽女性催情日本藤素韓國奇力片美國黑金英國威馬服用英國威馬2H2D威而鋼犀利士樂威壯壯陽藥DDK粉cenforce必利吉瑪卡雙效威而鋼雙效犀利士保羅v8偉哥
04
明目健骨
苜蓿中的維生素A含量可以與胡蘿蔔相媲美,再加上中醫認為青色明目,所以常吃
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