gfdhfdh: 秋冬季養生小常識有哪些 秋冬季注重飲食

一、秋季飲食養生要點

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　　1、多喝水

秋季天氣非常乾燥，多喝水不僅可以起到滋陰潤肺的功效，同時可以提高免疫力，預防感冒。 在秋季喝水不僅有排毒的作用，同時可以預防高血壓。 現在普遍人為的每天2000毫升飲水量，是一個比較合適的量級，多喝亦不利健康。 而且我們在吃飯的時候也會攝入一定的水分，所以也不必苛求特意飲用過量的水。

當你口渴的時候，就表示你的身體已經嚴重的缺水了，那是身體像你發出的警告信號。 所以，在不渴的時候就要適當的喝水補充水分啦。 雖說補充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利於吸收，反而會導致水中毒。 所以，最好分次飲用，一次不要超過250毫升。

　　2、多喝粥

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初秋時節，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米粥或糯米粥，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。 《本草經疏》譽粳米為“五穀之長，人相須賴以為命者也”。 《隨息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補人之物。 貧人患虛症，以濃米飲代參湯。 病人、產婦粥養最宜。

粥是此時調節脾胃最好的飲食，秋天的早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。 同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治癒。 同時，大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食慾且腸胃消化系統處於欠佳狀態，而喝粥可以促進腸胃的吸收。 此外，有些葯對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

3、多喝湯

在我們所吃的各種食物中，湯是一種營養豐富又最容易消化的食物。 經科學調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。 因此，喝湯一種極佳的食療方法。 各種煲湯營養都極為豐富，並且易於消化吸收。 多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。

健康喝湯，做法很重要。 不少人對熬湯有一個認識上的誤區，覺得煮得越久，食材里的營養物質就越容易溶解到湯里。 實際上，在食材允許的情況下，熬湯的時間一定要盡可能短，否則容易破壞食物中的氨基酸類物質，使嘌呤含量增高，營養成分流失。 魚湯的最佳熬制時間在1小時左右，雞湯、排骨湯一般在1至2小時左右，在湯中加蔬菜應隨放隨吃，以減少維生素C及B族維生素的損失，且水面要沒過蔬菜，以和空氣隔離，從而減少營養損失。

　　4、多吃蜜

秋季養生要防燥。 蜂蜜具有潤肺

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止咳、養顏、通便等作用，這個時候吃最合適了。 自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素，以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。 《本草綱目》中說：“蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚痫痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百藥。 久服強智輕身，不饑不老，延年益壽。

二、秋季養生大誤區

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