gfdhfdh: 秋季進補的食物 秋季進補吃什麼肉2

秋季選水果，應該挑多汁的，比如鮮桂圓、葡萄、梨等。 特別是這個時節的鮮桂圓，民諺有“一個桂圓相當於一個雞蛋”之說。 這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候，對女性的滋補效果也最好，有養心安神、益氣養血、滋陰潤燥的美容作用。 要注意的是，不要吃乾桂圓，干桂圓會加重人體中的火氣。

2、學會舍：少吃辛辣刺激食物

秋季氣候比較乾燥，不宜多吃辛辣刺激的食物。 中醫認為，秋季肺氣較旺，而辛味入肺，如果飲食再吃辛辣，那麼肺氣就會過旺，造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。

辛辣還會影響到下一個季節的健康。 中醫認為，肺屬金、肝屬木，五行中金克木，所以肺氣過旺必傷肝氣，下個季節就會出現脾氣暴躁等癥狀。 所以，秋季宜少辛多酸，以滋陰潤肺。

3、學會用藥：阿膠不宜脾胃差者，當歸不宜月經時服用

相信不少女人都知道阿膠有養血補血的作用，但是由於阿膠是驢皮熬制的，所以非常難消化，脾胃不好的女性不宜服用，如果想滋陰潤燥可以適當吃一些杏仁、芝麻。

除了阿膠，女性常見的滋補中藥還有黃芪、黨參、當歸等。

四、秋季進補必吃的4種食物

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第一補：山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。 山藥有利於脾胃消化吸收; 有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃，營養損失最小。

　　最好搭配：枸杞

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可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

第一菜：蓮藕

天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 鮮藕對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

最佳吃法：湯

七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;

　　最好搭配：黑白木耳

搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

第一堅果：花生

中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。

最佳吃法：連殼煮著吃

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。 花生可治療血小板減少和防治出血性疾病; 花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最好搭配：紅棗

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搭配紅棗，能補脾益血、止血。 對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

　　第一粥：百合粥

百合味甘微苦，性平。 其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉對抑制癌細胞增生有一定的療效。 百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

　　最佳吃法：煮粥

如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。

　　最好搭配：杏仁

杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病后虛弱、乾咳患者。

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