zxcvb: 春天要“爭蜂吃醋”

春天要“爭蜂吃醋”


2 Apr 2024 at 12:33am
春天正是養生天,廣東省第二中醫院急診科副主任醫師黃漢超提醒:春天就要「爭蜂吃醋」!蜂蜜與食醋具有特別的養生優勢,適當多吃有利於春天養肝或助藥物入肝等。

  蜂蜜養肝醋入肝

  蜂蜜有很高的保健價值。現代研究顯示,蜂蜜能促進兒童生長發育,提高人體免疫力,促進潰瘍面癒合,並有護肝解毒、抗菌、抗腫瘤、改善睡眠品質、營養心肌等作用,而且安全無毒,是很好的天然養肝補品,春天的養生重點是養肝,所以春天吃蜂蜜,對養生很有好處。

  醋是由高粱、大麥發酵而成,有活血化瘀、消食下氣的功效,醋尤其是陳醋、黑醋,色黑入肝腎,有助化解肝血的瘀滯,所以春天吃用陳醋很有保健價值。

  中藥裡面很多需要入肝的藥物都是用黑醋作為藥引進行炮製,例如醋龜甲、醋鱉甲,一些活血化瘀的方劑,服用的時候需要加醋佐服,春天吃醋泡黑豆、黑醋雞蛋、陳醋大蒜等,有助養血活血、改善睡眠、調節血壓、預防中風,對心腦血管病患者很有好處。

  科學吃醋要忌辣味食材

  醋儘管有很多保健益處,但對於脾虛夾濕的人士,並不是十分合適。這是因為體內濕氣重時,吃過量的醋,尤其是和辛辣食物搭配,例如酸辣粉、酸春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果

菜魚等,會把濕氣趕至下焦,容易誘發盆腔炎、尿道感染等病症,所以有慢性泌尿科感染、骨盆腔炎等病史者,吃醋時盡量不要碰辣味食材。建議和味道甘淡的食材例如淮山、蓮藕、青瓜、冬瓜等食材一起烹調,有助避免發炎的發生。

  除此之外,急性消化性潰瘍、急性胃腸炎等患者也不建議吃醋。

  蜂蜜生吃熟吃功效不同

  生蜂蜜和熟蜂蜜最大的差異是釀製時間不同,蜂蜜釀製時間少於7天的未成熟蜜稱為生蜂蜜,而釀製時間超過7天的自然成熟蜜則稱為熟蜂蜜。

  生蜂蜜和熟蜂蜜在營養成分上有明顯的差異,例如熟蜜蜂含水量少,純度高,葡萄糖和果糖含量較高,而且含有大量的活性酶,而生蜂蜜以蔗糖為主,酶類的含量則非常少,所以熟蜂蜜的保健價值較生蜂蜜高,價格也會較生蜂蜜高。

  一般取蜂蜜做保健用的都是建議飲用熟蜂蜜,而生蜂蜜一般多用於煉蜜製藥丸較為常見。

  養生食療推廣

  1.陳醋黑豆

  【材料】:陳醋500毫升,黑豆250克,玻璃瓶一個。

  【做法】:黑豆浸泡一宿,加水2000毫升,煮開後加少許食鹽調味,小火煮30分鐘左右濾掉豆汁,冷卻後倒入陳醋沒過豆麵,封好玻璃瓶蓋,浸泡2週左右即可食用。

  【功效】:補腎養血,安神助眠,尤其對失眠、記憶力下降者、腎虛耳鳴有一定的調理功效。

  2.陳醋蒜頭

  【材料】:陳醋500毫升,獨子蒜500克,玻璃瓶一個。

  【做法】:獨子蒜去衣洗淨,放入淡鹽水中浸泡一宿,然後瀝乾水分,放入陳醋中浸泡1月後即可食用。

  【功效】:活血化瘀,輔助降血壓。對冠狀動脈心臟病、高血壓、中風後遺症患者有較好的輔助調理功效。

  3.豬腳薑

  【材料】:屈臣氏春藥館春藥館春藥屈臣氏春藥催情水男性催情男性催情專區昏睡迷藥專區外用催迷專區催情媚藥專區GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果fm2乖乖水DDK迷昏粉催情水豬腳500g、雞蛋4、黃薑300g、甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。

  【做法】:雞蛋煮熟後去殼。豬腳去毛,汆燙備用,燒鍋下油,倒入薑片炒熱後放入瓦罉,倒入冰糖和陳醋、甜醋,煮熱後放入豬腳,大火轉小火煮1.5小時至豬皮變軟即可。

  【功效】:養血祛風,有很好的調經、驅寒作用,尤其對手足冰冷、經痛者有很好的保健功效。

  4.西洋參蜂蜜枸杞茶

  【材料】:西洋參3克,枸杞子3克,蜂蜜適量。

  【做法】:西洋參切片,連同枸杞子一起放入杯底,衝入沸水,焗泡一小時冷卻後再兌入蜂蜜飲用。

  【功效】:益氣養陰,清火生津。有很好的養肝提神作用,注意沖調蜂蜜用的水不要超過40℃,否則其活性酶類物質會被破壞,口感變酸。

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