gfdhfdh: 兒童冬季怎麼保養 兒童可以食補的食物有什麼 兒童燉湯養生食譜大全2

2、富含維生素的食物

冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。

蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。

除此之外，孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類，有清內熱、去瘟毒作用。

動物肝臟：動物的肝臟，如豬肝富含維生素A。 對幼兒來說，最好每周能吃上l~2次豬肝。 家長可採用豬肝與其他動物食品混煮，如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒，或豬肝炒肉片等。 將豬肝製成白切豬肝片或滷肝片，在孩子還未進餐的時候，洗净手一片一片拿著吃也是個好方法。

3、潤燥食品

冬季氣候乾燥，多吃些潤燥食品，對孩子身體健康有好處。

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蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。

冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。 另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。

　4、菌藻类食物

日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季养生可以让孩子多吃一些这类食物。

菌藻类食物：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。

四、儿童炖汤食补大全

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四神猪肚汤

材料：猪肚1/2个，高汤6杯，葱、姜各少许，茯苓2钱，薏仁5钱，芡实2钱，莲子2钱，山药2钱。调味料：米酒1大匙，盐1茶匙。

作法：

1、猪肚清洗时加些面粉及沙拉油反覆清洗2-3次，加入酒、醋清洗以去除腥味，再用刀去除污物后将内外洗净，用开水川烫煮约5分钟后捞出，切成约2公分粗条备用。

2、快锅中放入猪肚、四

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神料、调味料等再加入水（水可视个人食用量酌予增减，但须盖过食物高度的水分），盖上快锅锅盖，以中火煮至发出唧唧声后改成小火，计时20分钟后熄火，等红色指示杆下降后，开盖即可食用。

苦瓜排骨汤

苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

作法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

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