gfdhfdh: 哪些蔬菜是鹼性食物_吃鹼性食物有什麼好處

一、哪些鹼性蔬菜

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1、鹼性食物主要是存在於蔬菜和水果

鹼性食物主要是進行預防癌症，達到弱鹼性而提高體液的溶氧量從而破壞癌細胞的生存生存環境，所以呢對於鹼性的蔬菜的一定要進行正確的認識。 鹼性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡而引起酸性體質問題的食物。 這些食物被認為當消化后，會在身體內留下鹼性的“灰燼”。 食物的酸鹼性，由這些食物的“灰烬”的水溶液的pH值決定，一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素。

2、鹼性的蔬菜

屬於寒性的鹼性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺

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菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

3、水果類的鹼性食物

屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、柳丁、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種

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）的鹼性食物有：葡萄、石榴、木瓜、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。

4、一部份食物的鹼性含量大致分類：

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、小麥草。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、檸檬、菠菜。

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