gfdhfdh: 椰子煲雞的做法 椰子煲雞的功效3

　椰子煲鸡可以经常喝吗

　　春节刚过去了，回归工作的你是否惦记又埋怨家里的鸡肉呢，真的是几乎天天都吃肉，但这样真的好吗？能吃是福，没有什么不好的。不过鸡肉总是用来打边炉也是感觉有些腻了，或者你可以试试用来煲汤，配上椰子，那香浓的滋味，真的把满满的一份营养都喝进肚子里了。

　　不过椰子煲鸡可不可以经常喝呢？椰子的味道咱们都是清楚的，浓郁芳香的椰子+嫩滑的鸡肉，蛋白质补起来！既然椰子煲鸡如此营养，自然是可以经常喝哦。要是感觉鸡汤有些腥味的话，放入几片姜就能轻松KO腥臭。

雖然椰子煲雞能經常喝，經常吃，但是不要連續吃個不停呢。 最好是間隔一段時間喝一次，首先這樣每次喝椰子煲雞湯都不會感覺膩膩的呀，而且喝多了也是會上火的，畢竟雞肉比較溫補哦，不想上火長痘痘就不要貪嘴頓頓吃雞，喝椰子煲雞湯了。

四、椰子煲雞怎麼做爽口呢

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椰子煲雞的做法不少，可以根據食補需求增加不同的材料，常見的有黨參，紅棗，枸杞，蛋黃、火腿、淮山等等。 來看看這一道椰子煲雞，裡面的食材相對豐富！

熱量標註：此菜熱量為294千卡/人

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　　1、材料

椰子1個、烏雞1隻、南杏仁1湯匙約15g、金華火腿30g、清水3000ml、鹽2茶匙約10g、白胡椒粉1/2茶匙約3g。

　　2、做法

將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。 烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。 金華火腿切薄片。 鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。 將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。 最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。

3、小貼士

煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。 在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。