gfdhfdh: 喝普洱茶的禁忌 普洱茶的功效作用和製作5

、品飲普洱茶必須趁熱聞香。 舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻。 雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根

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產生甘津送回舌面。 此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴。 此乃品茗之最佳感受“回韻”。

　　普洱茶保存方法

茶飲的保存時非常重要的，而不同的茶飲也是有不同的保存的方法的，下面小編就為大家詳細介紹一下普洱茶的6大存方法吧！

普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。 品質好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。 雲南西雙版納某廠出品7542號常規茶（干倉貨），當時一餅（七兩茶）才賣10元，6年後升到了150多元。 一塊重350克 、存放了50年的普洱茶餅，身價甚至貴過一輛本田車。

越陳越香“是由多種因素決定的。 主要決定於儲存的環境、茶的本質特性、陳放的年限等。 由於茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嘗斷定，沒有統一標準。 更有許多不法廠商利用消費者的這種心理，濕倉存茶，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境中加速陳化炮製。

據普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：

首先是要區分生茶和老茶。 上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經過人工發酵工序，把採來的茶青萎凋、曬乾、蒸壓成型后乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產生后發酵，儲存時間越長，茶質越醇。 而通過加溫渥堆技術在一定溫度、一定

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濕度下使茶葉發酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。 熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會改變茶質本身。

其次，要辨別儲藏位置。

1、必須在干倉陳化

乾倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。 “茶喜蒻叶而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”。 《茶錄》宋�蔡襄著。 乾倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放; 濕倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。 在市場上當老茶高價售出謀取利潤。

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