gfdhfdh: 韓流來襲湯泡飯吃出問題

湯泡飯是來自於韓國的一種美食。 近年來，許多妹紙也開始學起韓劇來--吃湯泡飯，認為這樣吃不僅方便快捷，而且有營養，卻不知道這樣吃的危害。 俗話說得好，“湯泡飯，嚼不爛。 “正是道出了湯泡飯對我們百害而無益。

真相：湯泡飯不僅沒有大家想像中的那麼容易助消化，反而會引起各種胃腸道疾病。

人在進食時，首先會在口腔內進行初步的消化。 同時唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。 唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。 塊狀食物會刺激舌的味覺神經，反射性傳到大腦，使大腦發出資訊，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動增強，從而加速胃腸道對食物營養的消化吸收。

而吃泡飯將飯和湯水混在一起，食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡去了。 食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也會被湯水稀釋。 再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道反射性的消化液分泌也有所減少。 因此，食物的消化將受到影響，營養也不能被完全吸收。

看到這裡，也許有的人就會問，「那吃飯的時候是不是不能喝湯呢？ “其實，湯泡飯和吃飯的時候喝湯是兩回事噢。

吃飯的時候也能喝湯

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許多人在吃飯之前都會先喝些湯，對腸胃來說這是一個很好的習慣。 因為吃飯前喝幾口湯能夠濕潤口腔和食道，便於我們咀嚼和吞咽食物，而且能刺激嘴和胃提前產生唾液和胃液，有利於促進胃的消化和吸收。 但要特別注意，湯不能喝太多，否則會沖淡消化液，反而引起消化不良。

而湯泡飯與吃飯喝湯的最大區別就在於，湯泡是將湯和飯一起送入嘴中，口腔會隨著湯液連同飯粒一起吞入胃中，減少了咀嚼這個環節，致使澱粉無法轉變為麥芽糖。 食物直接進入胃中，不僅加重了腸胃的負擔，食物中的養分也不易被吸收，容易引發胃病。

吃稀飯也會影響消化嗎

“稀飯”多數是潮汕和客家地區的叫法，像廣州、佛山等通常稱之為“粥”。 但實質上，「稀飯」和「粥」這兩者存在一定的差別。 粥較稀飯更加的稠和軟，而稀飯大多呈水米分開狀，所以許多人不僅會覺得，稀飯和湯泡飯很像。 這大可不必擔心噢。 吃稀飯是不會影響我們的消化功能的。 因為稀飯質地較細，經過水煮后，澱粉已分解成容易被腸胃所吸收的糊精，只要我們多加注意咀嚼即可。

总而言之，吃汤泡饭是一种不良的饮食习惯。 和汤泡饭类似的还有茶泡饭、酱油泡饭等也不应该吃。 为了我们的健康，大家千万不要为了偷懒或节省时间而吃汤泡饭，否则，胃只会越来越差，到时候想吃美味的食物都吃不了了噢。

很多人在吃饭的时候喜欢用汤泡饭，认为这样很好下饭而且很有营养，而且也容易消化。 其实这种观点是错误的，因为汤泡饭是不利于健康的，甚至可以引起胃痛。 汤泡饭为什么有危害？ 下面我们来看看汤泡饭的危害。

汤泡饭的危害

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