gfdhfdh: 甜點的做法大全_廣東甜點水晶餅怎麼做10

　　8.把饼模反过来，在案板上敲几下，扣出饼;

　　9.蒸锅放清水烧开后，在蒸架上抹少许油，将饼放入，大火蒸10分钟，熄火，稍微放凉后，(只是稍微放凉，不用完全放凉)再将水晶饼从蒸架取出。

四、10款女性美容甜点的做法

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　　1、芒果布丁

　　芒果800克、吉利丁5片、牛奶200克、白砂糖100克、淡奶油150克。

芒果去皮，切丁待用，2/3的芒果丁放入攪拌機中。 淡奶油放入攪拌機中和芒果攪拌成非常順滑的果泥，牛奶加砂糖高火微波90秒，取出投入吉利丁片，攪拌使其溶化，將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合攪拌均勻。 裝入布丁模具中，在每個模具裡面投入剩下的芒果丁，放入冰箱冷藏至凝固約6小時即可。

2、優酪乳木瓜凍

木瓜250克、明治優酪乳150克、魚膠片1片。

木瓜洗净后去皮切開后去除裡面的籽，魚膠片用清水泡軟，隔熱水至融化，融化之後倒入優酪乳里拌勻，裝入木瓜里進冰箱冷藏2小時，之後切片即可上桌。

3、木瓜紅棗燉雪蛤

木瓜一個，雪蛤5克，紅棗5個，冰糖適量，薑片2片。

雪蛤提前泡一夜，把雜質去掉，

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洗乾淨，紅棗洗净。 小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。 重新換水，把雪蛤燉20分鐘。

木瓜平放，從肚子的三分之一處切開。 去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。 把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放紅棗和冰糖，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。

4、紫薯銀耳湯

紫薯，銀耳，冰糖。

將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。 紫薯去皮切小丁。 銀耳泡發好后，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。

將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。 水可以多加點，且要一次加足。 一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。 心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。

1小時后，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。 至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。 冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。

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