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食品安全深度融入社會治理


22 Sep 2023 at 12:15am
 食品安全與營養是健康的基石。加強食品安全與營養工作,是國家發展與健康中國建設的重要措施。日前,全國食品安全標準與風險監測評估工作會議部署2021年重點任務,多個省市做了經驗交流,並對今年工作進行展望。

  食品安全需社會共治

  在推動食品安全治理體系和治理能力現代化方面,多地創新機制,優化工作流程。在新情勢下,上海市食品安全風險監測評估工作深度參與社會共治,市衛生健康委會同市場監理局等6個部門製訂並實施《2020年上海市食品安全風險監測方案》,完成2,813萬元的食品安全風險監測專案採購工作,推動該市檢驗檢測產業復工復產。

  「上海市將食品安全標準服務管理與城市戰略密切結合。」上海市衛生健康委副主任衣承東介紹,2020年,上海將城市戰略定位為「國內大循環的中心節點、國內國際雙循環的戰略連結」後,市衛生健犀利士犀利士藥局犀利士價格犀利士ptt犀利士5mg犀利士學名藥犀利士副作用犀利士藥效犀利士購買Cialis犀利士官網康委建立油脂類、糖果類、特膳類和飲料類的食品安全國家標準追蹤評估區域合作機制,協助食品供應鏈標準的長三角整合發展,實現食品安全企業標準備案辦事效率再提速,壓減備案時限為「當場辦結」。

  在進行食源性疾病防治、食品安全風險監測預警方面,上海市將食源性疾病的綜合症監測預警和腸道門診標準化建設作為公共衛生體系建設的抓手之一,納入上海市委、市政府《關於完善重大疫情防治體制機制健全公共衛生緊急管理系統的若干意見》。衣承東介紹,上海市將食源性疾病報告主體擴大至社會辦醫,夯實醫療機構公共衛生義務。同時,完成食源性疾病目錄的ICD編碼配置,探討基於電子病案的腹瀉綜合症大數據監測預警機制。

  湖北省將食源性疾病監測納入公共衛生責任清單,建立疾管機構和醫療機構人員通、資訊通、資源通和監督監管相互制約的機制,督促落實食源性疾病爆發事件的監測報告責任。湖北省衛生健康委副主任塗明珍說,2020年,湖北省依託中央防疫資金,累計投入6億元,在提升公共衛生實驗室檢測能力的同時,建立健全以省級為龍頭、市州為骨幹、縣級檢驗檢測機構為基礎、重點實驗室為支撐的全省食品安全檢驗檢測系統。

  國民營養計劃打出組合拳

  國民營養計畫和合理飲食行動是不斷提升居民營養健康水準的有力抓手。江西省透過健全體制機制,下好國民營養體系「先手棋」。

  江西省衛生健康委副主任鐳方芳介紹,該省組成省國民營養健康指導委員會,聯合省農業農村廳、省體育局、省教育廳等部門統籌推進國民營養計畫「七大策略」和「六項行動」。此外,在考核體系方面進行探索,將全省營養健康工作情況納入各地政府食品安全工作考核內容,強化各級黨委、政府和相關部門的營養健康責任,高位推動各級國民營養健康指導委員會的建立、營養健康工作機制的完善,為營養健康常態化評鑑機制提供經驗。

  此外,江西省透過推動試點創建,開展「一老一小」的營養健康改善行動。鐳方芳介紹,一是開展在校學生營養健康監測。持續進行15840名中、小學生的營養健康狀況、營養與健康行為及營養健康知識監測,掌握全省在校學生營養與健康基本狀況變化,綜合評估學校營養健康教育及介入措施成效。二是進行老年人營養改善行動。綜合基本公共衛生服務、國家慢病示範區建設等工作,以老年族群營養健康狀況基線調查、健康教育、膳食營養指南、幸福食堂建設為重點,促進營養健康與醫養結合服務有效銜接。犀利士犀利士藥局犀利士價格犀利士ptt犀利士5mg犀利士學名藥犀利士副作用犀利士藥效犀利士購買Cialis犀利士官網

  強化食品安全與營養工作是發展健康產業、形成新發展格局的重要環節。新疆維吾爾自治區結合實際,繼續做好駝、馬、驢特色乳品食品安全地方標準制定,並逐步建立完善標準體系,拓寬產品種類、提升產品品質,為鞏固脫貧成果、實現鄉村振興提供助力。

  雲南省的一組數據,顯示出標準引領健康產業發展的角色。雲南省衛生健康委副主任鄧斯雲說,雲南省率先實現政策突破,將三七花、莖葉、紫皮石斛等納入有傳統食用習慣的地方特色食品管理,制定發布雲南省食品安全地方標準,從根本解決了食品原料合法性政策問題。標準發布後,2019年,文山州三七產業實現主營收入210億元;2020年,雲南省紫皮石斛農業產值達7.5億元,工業產值達24.3億元。《花餅》《食用玫瑰花餡料》地方標準發布後,2019年雲南省花餅產量達4.3萬噸,產值達16.8億元,比2015年增長92.8%。

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