gfdhfdh: 一歲寶寶的主食食譜有哪些 一歲寶寶不能吃什麼食物

一、一歲寶寶的主食食譜有哪些

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在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。 還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。 不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。

1、板栗雞絲粥

食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少許

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油拌勻，醃制30分鐘，板栗去殼。 雞胸肉洗净放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃制片刻。 板栗切碎。 鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃制好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。 待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

2、繽紛紅薯粥

食材：白米30克、紅薯半個。

做法：大米淘洗乾淨后加入足量的清水，煮成白米粥。 紅薯洗净后削去外皮切成薄片。 放入蒸鍋中蒸至熟透。 將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。 紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

二、一歲寶寶不能吃什麼食物

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1、臘腸：臘腸屬於醃制食品，含有亞硝酸，亞硝酸會加重人體腎臟的負擔。 由於寶寶還太小，腎臟各器官還未發育完善，食用臘腸后，會增加腎臟的負擔，容易引起溶血性貧血。 製作臘腸時，添加了多種調味劑，寶寶的味覺處於發育階段，不宜食用。 另外，臘腸華中的肥肉比例高達50%以上，含有極高的脂肪和動物性蛋白，寶寶攝入后，容易導致體內脂肪過剩，增加肥胖症的概率。 因此，3歲以內的寶寶應禁止食用臘腸，10歲以後的寶寶也應少食或不食臘腸。

2、熏肉：熏肉在製作過程中加入了很

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多鹽腌漬，人體攝入較多的鹽，易引起體內納水潴留，造成水腫。 熏肉的熱量很高，脂肪含量豐富。 一方賣弄，大量的脂肪的攝入容易引起心腦血管疾病米甚至導致營養過剩，使寶寶出現肥胖症; 另一方賣弄，熏肉中所含有的額脂肪很容易轉化為過氧化

3、鹹魚：人和鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質進入人體后，會轉化為致癌性很強的*，這種物質對寶寶的健康會造成極大的傷害。 據調查，10歲以前開始吃醃制品的寶寶，成年後患癌的可能性比一般人高3倍，另外，鹹魚中也含有較高的鹽，而高鹽食品一方面會加重寶寶的腎臟負擔，造成寶寶出現局部水腫; 另一方面，還易誘發高血壓病。 因此，3歲以內的寶寶應禁食鹹魚，3歲以上10歲以下的寶寶也應少食或不食鹹魚。

4、花椒：做為一種常見的調味品，並不建議寶寶食用。 一方面，花椒容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成人體腸道乾燥、便秘等癥狀; 另一方面，寶寶的味蕾很敏感，且處於發育夾斷，花椒的口味太重，食用過多易造成寶寶口味偏重，不利於寶寶味蕾的發育。 因此，2歲以內的寶寶不宜食用花椒，2歲以後的寶寶也不宜多食。

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