zxcvb: 愛吃鹹、口重，真的會胖

�說到健康飲食，減油減鹽，很多人都覺得是老生常談了。對減油比較在意的人還稍微多點，至於多吃鹽，很多人就沒有多在意了。有些人會覺得“吃鹽多就是讓人渴，升血壓嘛，自己血壓正常就沒事”。但其實，即便一日三餐吃進來的熱量沒增加，吃鹽多，本身就會增加體重，也會實實在在地催肥——這真的不是謠言！

鹽會通過滲透壓的作用

快速增加體重

很多在意身材的女生，日常飲食很節制，注意控制三餐熱量。但是，只要一天聚餐大吃重口食物，第二天就會長兩三斤體重，自己也覺得身體變得臃腫不清爽。這是因為，鹽（氯化鈉）只要溶入水中，就會超級強烈地吸引水分子。

血液裡的鹽多了，血液滲透壓高了，就會把組織中的水吸引到血管裡。這件事情一方面促進高血壓，一方面使組織缺水，皮必利吉��必利吉藥局��必利吉ptt��必利吉哪里買��必利吉藥局ptt��必利吉正品�

必利吉副作用��必利吉真偽��必利吉官網�必利吉�dcard�必利吉高雄�必利吉�香港膚和黏膜失去滋潤。然後身體感覺到渴，就特別想喝水。然而，喝進去的水，並不像以前那樣容易排出，因為水被鹽所“綁定”，而腎臟的排鹽速度又很慢。所以，在一兩天甚至幾天的時間當中，身體裡都會積存過量的水，導致輕度的水腫。

所以，身體裡含鹽量上升之後，水分增加會導致增重。對於日常吃鹽不太多的人來說，頭天晚上多吃鹽，第二天體重就會明顯上升，效果在秤上看得見。

當然，吃鹽多這種增重，短期而言還是可逆的。一天吃多了，只要後面兩三天少吃鹹食，就能恢復正常。

一些只吃蔬菜水果的減肥方法，正是利用了“不吃鹽”這個方法，讓你身體裡的鹽含量下降，於是更多的水分被排出去。雖然只有幾天工夫，體脂減少不多，但人就顯得輕了好幾斤。

現在日常的鈉鹽來源

已經遠遠不僅限於菜餚

流行病學調查中屢次發現，吃得咸和長得胖之間，有著說不清道不明的聯繫，而且不僅僅是增加水分那麼簡單。但是原理還不夠清楚。

2018年發表的一篇研究報告（Lanaspa MA， PNAS，2018）就用小鼠實驗探索了鹹食促肥的機制。研究者在動物實驗中發現，高鹽會促進醛還原酶-果糖激酶的代謝途徑，增加肝臟和下丘腦必利吉��必利吉藥局��必利吉ptt��必利吉哪里買��必利吉藥局ptt��必利吉正品�

必利吉副作用��必利吉真偽��必利吉官網�必利吉�dcard�必利吉高雄�必利吉�香港中的內源性果糖生成，增強食慾，促進肥胖、脂肪肝和胰島素抵抗。如果敲掉內源性果糖合成途徑的基因，小鼠吃高鹽膳食就不容易胖了。

其實，跟過去相比，現在日常的鈉鹽來源，已經遠遠不僅限於菜餚了。比如鹹味的薯片、鍋巴、膨化食品、蘇打餅乾，比如牛肉乾、辣條、怪味豆、話梅之類零食，比如各種瓜子花生炒貨……哪個不是含鈉大戶？方便麵也好，掛麵、拉麵、烏冬面也好，餃子皮餛飩皮也好，大多含有不少氯化鈉和碳酸鈉。

甚至麵包、點心、棗糕等焙烤食品中，也都是要加少量的氯化鈉或碳酸氫鈉的。

過去的貧困生活中，吃不起零食，只有過年過節才吃點糕點，是沒有這麼多食物鈉來源的。