gfdhfdh: 怎樣預防糖尿病，糖尿病的原因2

二、糖尿病的原因

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　　1.病毒感染引起糖尿病

有關病毒感染而引起糖尿病的報導一直以來就沒有消停過。 據瞭解，在經歷過感冒或者腮腺炎等病毒之後，很容易引起糖尿病。 糖尿病是怎麼引起的？ 最早一例病毒引起糖尿病的病例是在1864年於挪威被發現的，此後經過多年研究表明，會引起糖尿病的相關病毒有：腮腺炎病毒、風疹病毒、柯薩奇病毒、巨細胞病毒及腦炎、心肌炎病毒等。 這些病毒會破壞胰島細胞，從而引起糖尿病。

2.基因遺傳引起糖尿病

糖尿病也會遺傳嗎？ 很遺憾，在六十年

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前醫學界就已認定，糖尿病通過細胞染色體，可能遺傳給下一代。 確切點說，如果家族中有長輩患有糖尿病，那麼晚輩就更容易患上糖尿病。

3.飲食結構引起糖尿病

現在生活條件好，我們中國人的飲食結構也漸漸與西方人相似，肉類的攝入愈加的多了。 事實證明，常年食肉者引起糖尿病的概率要高於常年食素者。 另外，食物中的某些成分也是引起糖尿病的原因之一，經常食用含有亞硝基化合物的保存肉類，比如腌肉等，也是引起糖尿病的原因之一。

4.缺乏運動引起糖尿病

一般，相對於糖尿病患者來說，病情發展到一定階段，足部微小的創傷，如鞋的擠壓、擦傷、皸裂或『雞眼』處理不當等都會引發糖尿病腳。 冬季是糖尿病腳的高發季節，因為冬季部受涼概率較大，腳部經絡、血液皮膚易出現瘙癢，或者患有足癬、灰指甲等皮膚病，這樣的糖尿病患者皮膚被抓破后容易感染，傷口不易癒合，形成糖尿病足。

5.營養不良引起糖尿病

有人說糖尿病是富貴病，其實不然。 糖尿病是怎麼引起的？ 事實證明，營養不良也會引起糖尿病。 前面說過多食入肉類會引起糖尿病，那麼營養過於單一的話，同樣也會引起糖尿病的發生，特別是缺乏適當蛋白質的攝入。

三、預防糖尿病吃什麼

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　　豇豆角

又名長豆. 腰豆，性平，味甘。 可健脾益氣，治脾虛食積腹脹。 小兒消化不良等症，有補腎生精之功，治消渴. 白帶; 外用可消腫解毒。 涼拌豇豆角：用開水煮熟豇豆角，鹽. 香油. 胡椒粉拌勻食之。 豇豆湯：豇豆角2-3兩，水煮熟后，吃豆角喝湯，常食治糖尿病。

綠茶

具有控制糖尿病的特殊功效。 綠茶之所

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以能控制糖尿病，是因為綠茶中所含的糖類具很好降血糖的作用。 因此，飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡單的方法，特別是飲用涼開水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞，喝淡茶為益，因為濃茶容易導致骨質疏鬆。

　　豌豆幼苗

含銅. 鉻等微量元素較多，銅有里有利造血. 骨骼和腦的發育：鉻有利糖和脂肪的代謝，維持胰島素的正常功能，缺鉻易招致疾病，使人生長不良。 豌豆還含有膽鹼. 蛋氨酸等，有助於防止動脈粥樣硬化，所以食用豌豆苗，對糖尿病、心臟病、高血壓患者都有好處。 豌豆幼苗可拌、炝、炒。

黃鱔

又名鳝魚，蛋白質含量高，鐵的含量比鯉魚. 黃魚高1倍以上，也含有多種礦物質和維生素。 黃鱔性溫味甘。 有補中益氣. 治虛勞. 消渴下痢. 風濕痹痛，黃鳝還含有降血糖的成分，糖尿病病人可常食，但每頓吃二兩左右，不能一頓吃很多，多食動風發瘌。 最好放調料蒸食之。

　　紫菜

蛋白質含量很高，在海藻中，它居首位，與俗稱“旱田之肉”的大豆所含的蛋白質差不多。 紫菜性寒，味甘. 鹹。 具有化痰軟堅. 清熱利尿補腎養心. 降低血壓. 促進人體代謝等多種功能，可用於防治動脈硬化. 甲狀腺腫大. 糖尿病人一般吃豆製品的食物較多，豆製品食物百利而有一害排碘，缺碘會加重糖尿病，建議糖尿病人每天喝碗紫菜湯來保證不缺碘。

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