gfdhfdh: 驚蟄節氣養生 這些方法很多人不知道3

三、惊蛰吃梨的习俗由来

　　春天的时候，正是一冬过后，吃甘蔗的好时节

　　惊蛰吃梨的习俗由来

傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。 雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。 渠百川走西口經商致富，將開設的字型大小取名「長源厚」。。 後來走西口者也仿效吃梨，多有「離家創業」之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

驚蟄吃梨是北方的民間習俗。 農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。 春回大地，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。 生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。

結語：早工作或者學習一段時間之後，我們可以做做拉伸，還可以向遠處眺望休息一下眼睛，緩解眼疲勞。 上面還給大家介紹了很多的食物，食用后對身體都有一定的好處，感興趣的朋友一定要試一試。

四、驚蟄吃什麼 驚蟄時節2

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款飲食推薦

驚蟄為一年中的第三個節氣， 氣溫開始回升。 在這天氣轉變之時，我們的飲食上應該注意些什麼呢？

驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，此時再攝入大量脂肪會加重肝臟負擔。 老中醫建議：這一時段飲食上要著重注意養生，應遵循順應陽氣升發的特點，多吃含植物蛋白以及維生素的清淡食物，適當食用一些甜味食物。

　　1、多吃清淡食物

驚蟄后，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助於自身的新陳代謝，因此，推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。

中醫認為，春天屬於升發的季節，肝屬木，木旺於春，驚蟄后，養肝還要繼續。 驚蟄時節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。 宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。 可多食鴨血、菠菜、韭菜、水蘿蔔、木耳、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

春筍，因季節而得名。 立春後筍就會破土而出，肉質鮮嫩、美味爽口。 春筍在菜品中有「百搭」之稱，可葷可素。 並且春筍還是一種提鮮的食物，可以和任何一種肉類食物一起進行烹飪。

另外，春筍可以根據其各部位的鮮嫩程度進行分檔食用，各有各的口感。 嫩的筍頭可以用水焯一下涼拌，這樣不僅鮮嫩爽口，還可以保留住春筍的原味; 筍的中部可以切成筍片用來和肉片一起炒制或做配菜食用; 而比較老的根部則可以與肉類一起燉制，或者煲湯。

老中醫建議：對於特別喜歡吃肉的人，以食用瘦豬肉為好，因為豬肉性平，含有豐富的蛋白質，可增強體質，抵禦病菌的侵襲。

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