GFHDT: 研究發現飲用水水中的氟化物可能提升認知功能
研究發現飲用水水中的氟化物可能提升認知功能
30 Mar 2026 at 10:40pm
明尼蘇達大學科學家開展的首項針對飲用水推薦氟化物濃度是否影響大腦功能的美國研究發現，這種備受爭議的礦物質對認知能力並無負面影響——反而可能起到提升作用。
該研究追蹤了從童年到中年階段的氟化物暴露與認知結果的關係，歷時超過40年，是同類研究中範圍最廣、持續時間最長的首創專案。 研究人員從1980年高中與未來佇列研究中隨機選取26820名個體（原始樣本包含全美1020所高中的58270名二年級和畢業班學生），通過多次回訪持續追蹤至2021年。
研究團隊將學術數據與學生所在地的氟化處理狀態進行匹配，數據源自美國衛生與公眾服務部1967至1993年的氟化普查。 同時整合了美國地質調查局1988至2017年間對38105口井的地下水氟化物檢測數據，並考慮了2015年推薦濃度標準近乎減半的調整。
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研究發現，在1962至2015年間接觸推薦濃度氟化物（0.7-1.2毫克/升）以及2015年後接觸0.7毫克/升濃度的人群，最終學年各項測試成績普遍更高，在詞彙、閱讀和數學領域表現尤為突出。 研究人員指出，這種優勢可能持續至60歲，但統計學意義不顯著。
明尼蘇達大學生命歷程中心的研究作者吉娜魯莫爾表示：“這是理解數據與科學結論的典範。 雖然某些地區出現的極高氟化物濃度具有毒性，但飲用水中符合推薦標準的氟化物完全無害。 水氟化處理早已被證實能大幅改善口腔健康，現在證據顯示它還能提升——而非損害——認知測試表現。 ”
飲用水氟化物議題數十年來爭議不斷。 今年早些時候，美國衛生與公眾服務部曾提議從市政供水中移除氟化物。 猶他州和佛羅里達州已完全停止添加，但其他48個州也未實現全面覆蓋。 2024年《美國新聞與世界報導》調查顯示，另有10個州不足半數居民能通過公共供水獲取氟化物。
爭議根源複雜。 1945年1月氟化物首次在密歇根州大急流城實施，因證據表明微量添加可顯著降低蛀牙率。 但這種「強制藥物」遭遇強烈抵制，成為牙科領域持續至今的最嚴重“恐慌事件”。 隨後幾項針對中國、印度和伊朗兒童的小規模非代表性研究——顯示長期接觸高濃度氟化物導致健康惡化——進一步助長了錯誤信息傳播。 然而這些人群接觸的氟化物濃度遠超美國標準。 早前曾報導過的“氟化物導致低智商”研究，近年來已被證實不可靠。
研究作者約翰羅伯特沃倫強調：“公眾及政策制定者必須明確：沒有任何可信科學證據支援'市政供水添加推薦濃度氟化物會損害兒童智商'的說法，相反證據表明其可能有益。 ”
研究團隊還進行了兩項補充分析：考察長期居住同一社區（無論是否氟化處理）及頻繁遷移學生群體，結果均呈現相同趨勢。 他們也嘗試區分氟化物的生物學影響與可能促使地方政府引入處理水的社會、文化、經濟和政治因素。
研究人員指出：「實施水氟化的市政區域，可能同時在教育、住房、醫療等領域進行更多投入，從而改善認知結果。 ”
當然存在局限性。 研究團隊坦言：「首先，我們更希望掌握受試者從胎兒期到青少年晚期的完整居住資訊，但只能依據其中學就讀社區推斷; 其次，理想情況應直接測量氟化物攝入量，我們只能通過水質數據間接推算——鑒於氟化物半衰期僅數小時，這在社區樣本中或是唯一可行方案; 第三，估算成年認知影響時，缺乏貫穿成人期的氟化物暴露數據。 儘管如此，結果仍有力證明：在美常見且與市政水氟化政策辯論相關的濃度水準下，氟化物暴露對青少年認知有益，最壞情況也無損成年認知功能。 ”
氟中毒可能導致牙齒變色和骨骼退化，但相關數據多來自飲用水天然氟含量遠超美國疾控中心標準（0.7毫克/升）的地區。 例如印度地下水平均含2.37毫克/升，部分地區高達9.22毫克/升。
雖然研究未證明氟化水直接改善腦功能，但發現了相關性。 更重要的是，氟化物與兒童青少年神經發育障礙無關聯。
紐西蘭坎特伯雷大學副教授馬修霍布斯表示：“該研究提供了重要的長期證據，證實社區水氟化是安全有效的公共衛生措施。 這些發現與數十年高品質國際研究一致，表明對氟化物與認知的擔憂源於高濃度暴露人群研究，而非社區水氟化實踐。 從公共衛生角度看，這至關重要——水氟化仍是預防蛀牙最公平且經濟的方式，尤其惠及兒童和牙科資源匱乏社區。 ”
值得一提的是，氟
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化物的口腔健康益處已獲數十年研究確證。 紐西蘭口腔健康組織代表賈斯汀沃尓指出：“這是一項令人振奮的研究，尤其因其持續時間之長，且發生在美國這個訴訟文化盛行的國家。 研究證明氟化處理對各年齡段安全，隨著保留牙齒的老年人口增長，我們更需保護其口腔健康。 該論文與多年飲用水氟化補充研究完全一致，如此長期大規模的美國研究必須得到重視。 ”
相關研究論文已發表在《科學進展》期刊。 消息來源：明尼蘇達大
該研究追蹤了從童年到中年階段的氟化物暴露與認知結果的關係，歷時超過40年，是同類研究中範圍最廣、持續時間最長的首創專案。 研究人員從1980年高中與未來佇列研究中隨機選取26820名個體（原始樣本包含全美1020所高中的58270名二年級和畢業班學生），通過多次回訪持續追蹤至2021年。
研究團隊將學術數據與學生所在地的氟化處理狀態進行匹配，數據源自美國衛生與公眾服務部1967至1993年的氟化普查。 同時整合了美國地質調查局1988至2017年間對38105口井的地下水氟化物檢測數據，並考慮了2015年推薦濃度標準近乎減半的調整。
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研究發現，在1962至2015年間接觸推薦濃度氟化物（0.7-1.2毫克/升）以及2015年後接觸0.7毫克/升濃度的人群，最終學年各項測試成績普遍更高，在詞彙、閱讀和數學領域表現尤為突出。 研究人員指出，這種優勢可能持續至60歲，但統計學意義不顯著。
明尼蘇達大學生命歷程中心的研究作者吉娜魯莫爾表示：“這是理解數據與科學結論的典範。 雖然某些地區出現的極高氟化物濃度具有毒性，但飲用水中符合推薦標準的氟化物完全無害。 水氟化處理早已被證實能大幅改善口腔健康，現在證據顯示它還能提升——而非損害——認知測試表現。 ”
飲用水氟化物議題數十年來爭議不斷。 今年早些時候，美國衛生與公眾服務部曾提議從市政供水中移除氟化物。 猶他州和佛羅里達州已完全停止添加，但其他48個州也未實現全面覆蓋。 2024年《美國新聞與世界報導》調查顯示，另有10個州不足半數居民能通過公共供水獲取氟化物。
爭議根源複雜。 1945年1月氟化物首次在密歇根州大急流城實施，因證據表明微量添加可顯著降低蛀牙率。 但這種「強制藥物」遭遇強烈抵制，成為牙科領域持續至今的最嚴重“恐慌事件”。 隨後幾項針對中國、印度和伊朗兒童的小規模非代表性研究——顯示長期接觸高濃度氟化物導致健康惡化——進一步助長了錯誤信息傳播。 然而這些人群接觸的氟化物濃度遠超美國標準。 早前曾報導過的“氟化物導致低智商”研究，近年來已被證實不可靠。
研究作者約翰羅伯特沃倫強調：“公眾及政策制定者必須明確：沒有任何可信科學證據支援'市政供水添加推薦濃度氟化物會損害兒童智商'的說法，相反證據表明其可能有益。 ”
研究團隊還進行了兩項補充分析：考察長期居住同一社區（無論是否氟化處理）及頻繁遷移學生群體，結果均呈現相同趨勢。 他們也嘗試區分氟化物的生物學影響與可能促使地方政府引入處理水的社會、文化、經濟和政治因素。
研究人員指出：「實施水氟化的市政區域，可能同時在教育、住房、醫療等領域進行更多投入，從而改善認知結果。 ”
當然存在局限性。 研究團隊坦言：「首先，我們更希望掌握受試者從胎兒期到青少年晚期的完整居住資訊，但只能依據其中學就讀社區推斷; 其次，理想情況應直接測量氟化物攝入量，我們只能通過水質數據間接推算——鑒於氟化物半衰期僅數小時，這在社區樣本中或是唯一可行方案; 第三，估算成年認知影響時，缺乏貫穿成人期的氟化物暴露數據。 儘管如此，結果仍有力證明：在美常見且與市政水氟化政策辯論相關的濃度水準下，氟化物暴露對青少年認知有益，最壞情況也無損成年認知功能。 ”
氟中毒可能導致牙齒變色和骨骼退化，但相關數據多來自飲用水天然氟含量遠超美國疾控中心標準（0.7毫克/升）的地區。 例如印度地下水平均含2.37毫克/升，部分地區高達9.22毫克/升。
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紐西蘭坎特伯雷大學副教授馬修霍布斯表示：“該研究提供了重要的長期證據，證實社區水氟化是安全有效的公共衛生措施。 這些發現與數十年高品質國際研究一致，表明對氟化物與認知的擔憂源於高濃度暴露人群研究，而非社區水氟化實踐。 從公共衛生角度看，這至關重要——水氟化仍是預防蛀牙最公平且經濟的方式，尤其惠及兒童和牙科資源匱乏社區。 ”
值得一提的是，氟
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