zxcvb: 低熱量地中海飲食結合運動可防止骨質流失

最新研究顯示，堅持低熱量地中海飲食並配合步行和抗阻訓練三年的絕經后女性，其骨密度特別是腰椎部位得到顯著改善。 這項發表於《JAMA網路開放》的研究由西班牙塔拉戈納羅維拉-威爾吉利大學的高級生物統計學家赫蘇斯�法蘭西斯科�加西亞-加維蘭共同主導，研究發現：“改良型地中海飲食要求參與者攝入熱量比日常減少約30%，這種飲食結構能有效防止減重期間的骨質退化。 "

加西亞-加維蘭通過電子郵件指出：「此前研究證實單純飲食減重會導致骨密度下降，這對老年人存在潛在風險。 值得注意的是，僅靠運動也不總能有效預防。 “這項突破性發現首次證實，科學配比的減重飲食結合運動能為老年女性提供雙重保護。

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防與健康部主任安德魯�弗里曼醫生認為，這種“人類進化過程中形成的運動+植物性飲食”模式具有系統性益處。 該研究作為PREDIMED-Plus試驗的一部分，在西班牙23家醫療機構納入924名超重/肥胖代謝綜合征患者，分為對照組（無熱量限制的常規地中海飲食）和實驗組（每日減量30%熱量+定製運動方案）。

實驗組女性在一年和三年時骨密度均呈現顯著提升，研究首次證實這種生活方式干預對骨骼健康的保護作用。 獲獎認證的地中海飲食強調：

• 基礎食材：果蔬、全穀物、豆類、堅果


• 核心脂肪：特級初榨橄欖油為主，極少使用黃油


• 蛋白質控制：紅肉僅作調味，側重深海多脂魚類


• 其他：嚴格限制糖分和精加工食品

研究團隊解析了這種飲食結構的骨保護機制：

1. 鈣鎂維D：堅果和乳製品提供骨骼必需礦物質


2. 抗炎作用：橄欖油中的健康脂肪可抑制炎症反應


3. 抗氧化網路：維生素C（果蔬）保護骨細胞，維生素K（如菠菜）促進骨形成

加西亞-加維蘭強調：「理解這些營養素的協同作用，對維持老年生活質量至關重要。 “該飲食模式除骨健康效益外，已被證實可降低乳腺癌、失智症、糖尿病等風險，同時改善心血管健康並延長壽命。 研究通訊作者、西班牙塔拉戈納羅維拉-威爾吉利大學的赫蘇斯�法蘭西斯科�加維蘭指出，這種科學營養管理方案為老年人健康管理提供了可操作的範本。