gfdhfdh: 白术的功效与应用有哪些，中药白术有哪些美容功效，中药白术如何食用，白术的选购方法有哪些2
白术的功效与应用有哪些，中药白术有哪些美容功效，中药白术如何食用，白术的选购方法有哪些2
9 Nov 2025 at 06:10pm
2、三白汤：白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服。 这个美容方子从调和气血、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。 白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。 白术有双向调节肠道蠕动功能，所以既能对脾虚引起的腹泻有用，又能缓解脾虚引起的便秘。
健脾要选用炒白术，服用方法是水煎服，每日用白术10克左右，每日1剂，分2次煎服。 也可泡茶，即将10克白术研细，开水冲泡代茶饮。 通便则应选生白术水煎服，剂量大于健脾用量，一般是50~100克，白术通便与传统泻药不同，最好在医生的指导下使用。 现在正是夏季，我这个人容易上火和便秘，养生的重点就是排毒了。
白术美容注意事项
白术有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，可治雀斑和黑斑。 圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。 但是凡阴虚内热、津液不足，及高热烦渴，尿黄便结，湿热下痢，肺热咳嗽等症，不宜内服。 有美白功效。 你最好选择中草药配方的保养品，不要自己配。 第一，外用的话，量不到，效果不彰。 第二，内服的话，有些是寒凉性的，对女体有不良作用。
三、中药白术如何食用
白术扣烧牛肉
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材料：牛肉、白术、香菜、黄酒、花生油、醋、酱油、味精、香油。
做法：1、熟白煮牛肉抹匀酱油。 锅置旺火上，倒入花生油，烧至六成热时，下牛肉炸至呈金黄色时捞出，沥去油，切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片，光面朝下整齐地放入蒸碗内，香菜切成2厘米的段，葱切段，姜切片，蒜一半切成蒜末，一半切成蒜片。
2、锅置火上，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，加料酒、白汤、酱油、精盐、白术同煮，倒入碗里，上笼蒸于烂熟取出。
3、将蒸好的牛肉扣入汤盘人，原汤滗出倒在锅里，上火，加白汤、绍酒、盐、味精、蒜末烧开，用湿淀粉勾成薄芡，放入米醋、香油，烧在牛肉上，撒上香菜即可。
白术党参猪肘汤
材料：猪肘、白术、党参、姜、盐。
做法：1、白术和党参分别用水洗净。
2、白术切片，党参切段，猪肘用水洗干净，生姜用水洗净，去姜皮，切片。
3、用适量水，猛火煲至水滚。 放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时，加入少许细盐调味，即可饮用。
四、白术的选购方法有哪些
选购白术时可从它的外形，成分等各方面综合进行考虑。
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白术为不规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。 表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。 质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在; 烘干者断角质样，色较深或有裂隙。 气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。 以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓者为佳。
白术生用取其健脾而不燥，炒用则燥湿力量增加，炒焦则用在脾湿有寒，土炒则补脾止泻，米泔水制者，可以完全消灭燥气，适用于脾虚肝脏之体。
术有苍白二种，古时曾通用不分。 但因性效有殊，分别应用亦已甚久。 苍术苦温辛烈，燥散之性有余，而补养之力不足; 白术微辛，苦而不烈，燥散之性不足，而补养之力有余。 故一般脾虚气弱用白术，脾为湿困苍术，止汗安胎用白术，发汗散邪用苍术。
取白术粉末1g，加*5ml，振摇浸出15min，滤过。 取滤液2ml，置蒸发皿中，待*挥散后，加含5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，则显玫瑰红色; 再于100C烘5min即变成紫色。 也可以做薄层色谱，按「苍术」顶下的方法进行薄层色谱，喷显色剂后苍术酮即显红色，烘后变紫色。
市面上还有一些伪品，在选购时要注意，比如菊三七，直径2~3厘米。 表面为灰棕色，有多个瘤状突起，质坚实; 切面为灰棕黄色，无点状油室散在; 气微，味甘淡，后微苦。 白芍根头片，为白芍根头部的切片，大小不一。 表面为黄棕色，有棕褐色的外皮，质坚实; 切面为类白色; 气微，味微苦酸。 在购买时一定要仔细区分。
健脾要选用炒白术，服用方法是水煎服，每日用白术10克左右，每日1剂，分2次煎服。 也可泡茶，即将10克白术研细，开水冲泡代茶饮。 通便则应选生白术水煎服，剂量大于健脾用量，一般是50~100克，白术通便与传统泻药不同，最好在医生的指导下使用。 现在正是夏季，我这个人容易上火和便秘，养生的重点就是排毒了。
白术美容注意事项
白术有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，可治雀斑和黑斑。 圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。 但是凡阴虚内热、津液不足，及高热烦渴，尿黄便结，湿热下痢，肺热咳嗽等症，不宜内服。 有美白功效。 你最好选择中草药配方的保养品，不要自己配。 第一，外用的话，量不到，效果不彰。 第二，内服的话，有些是寒凉性的，对女体有不良作用。
三、中药白术如何食用
白术扣烧牛肉
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材料：牛肉、白术、香菜、黄酒、花生油、醋、酱油、味精、香油。
做法：1、熟白煮牛肉抹匀酱油。 锅置旺火上，倒入花生油，烧至六成热时，下牛肉炸至呈金黄色时捞出，沥去油，切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片，光面朝下整齐地放入蒸碗内，香菜切成2厘米的段，葱切段，姜切片，蒜一半切成蒜末，一半切成蒜片。
2、锅置火上，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，加料酒、白汤、酱油、精盐、白术同煮，倒入碗里，上笼蒸于烂熟取出。
3、将蒸好的牛肉扣入汤盘人，原汤滗出倒在锅里，上火，加白汤、绍酒、盐、味精、蒜末烧开，用湿淀粉勾成薄芡，放入米醋、香油，烧在牛肉上，撒上香菜即可。
白术党参猪肘汤
材料：猪肘、白术、党参、姜、盐。
做法：1、白术和党参分别用水洗净。
2、白术切片，党参切段，猪肘用水洗干净，生姜用水洗净，去姜皮，切片。
3、用适量水，猛火煲至水滚。 放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时，加入少许细盐调味，即可饮用。
四、白术的选购方法有哪些
选购白术时可从它的外形，成分等各方面综合进行考虑。
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白术为不规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。 表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。 质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在; 烘干者断角质样，色较深或有裂隙。 气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。 以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓者为佳。
白术生用取其健脾而不燥，炒用则燥湿力量增加，炒焦则用在脾湿有寒，土炒则补脾止泻，米泔水制者，可以完全消灭燥气，适用于脾虚肝脏之体。
术有苍白二种，古时曾通用不分。 但因性效有殊，分别应用亦已甚久。 苍术苦温辛烈，燥散之性有余，而补养之力不足; 白术微辛，苦而不烈，燥散之性不足，而补养之力有余。 故一般脾虚气弱用白术，脾为湿困苍术，止汗安胎用白术，发汗散邪用苍术。
取白术粉末1g，加*5ml，振摇浸出15min，滤过。 取滤液2ml，置蒸发皿中，待*挥散后，加含5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，则显玫瑰红色; 再于100C烘5min即变成紫色。 也可以做薄层色谱，按「苍术」顶下的方法进行薄层色谱，喷显色剂后苍术酮即显红色，烘后变紫色。
市面上还有一些伪品，在选购时要注意，比如菊三七，直径2~3厘米。 表面为灰棕色，有多个瘤状突起，质坚实; 切面为灰棕黄色，无点状油室散在; 气微，味甘淡，后微苦。 白芍根头片，为白芍根头部的切片，大小不一。 表面为黄棕色，有棕褐色的外皮，质坚实; 切面为类白色; 气微，味微苦酸。 在购买时一定要仔细区分。
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