asfsdfgdsfg: 日本人均壽命世界第一，離不開這東西，網友：中國產量大卻無人吃

�日本人均壽命世界第一，離不開這東西，網友：中國產量大卻無人吃！ 靠山吃山靠海吃海，食物的來源和地域有很大的關係。 日本作為一個島國人均壽命世界第一，一定和飲食結構分不開。 營養師大喬介紹給大家蛤蜊這種食材。 肉質鮮美無比，在國內被稱為“天下第一鮮”。 蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。 蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。 但是我們平時卻很少吃，不知道怎麼做。 今天營養師大喬為大家分享的一道花蛤粉絲，做法簡單，美味好吃。 常吃對身體好處多。

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配料：� � � � � � � � � � � � � � � � �

文蛤 1碗、粉絲 1扎、紅綠辣椒 30克、蒜 10克、郫縣豆瓣醬 1大勺、玉米油 8克、醬油 1勺、米醋 少許

烹飪步驟：

1.粉絲用涼水浸泡變軟，

2.紅綠辣椒切末備用，大蒜去皮切末，

3.花蛤清洗乾淨，洗花蛤有一個小方法，花蛤裡加入清水，沒過花蛤再加幾滴食用油，這樣可以讓花蛤快速吐出泥沙，

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4.鍋里放玉米油，油熱後先放大蒜爆香，再加入郫縣豆瓣醬炒香，

5.放入花蛤翻炒一下，使其受熱均勻，

6.加入醬油和米醋調味，如果不喜歡酸味可以不加米醋，如果加米醋的話，量要掌握好，太多了會發腥，

7.加入適量清水蓋上蓋子煮，

8.燒開后打開蓋子，花蛤就會一個個張開口，

9.這個時候把粉絲放入鍋里攪拌均勻，放入紅綠椒關火出鍋。

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1、滋陰潤燥。 蛤蜊屬於稍溫寒的食物，所以可以對人體五臟有很好的滋補效果，對陰虛內熱有很好的治療效果; 2、利尿消腫。 蛤蜊可以很容易的進入到我們存儲尿物的器官膀胱里，會調節膀胱的流動迴圈，對水腫和小便不利的人群有一定的緩解作用; 3、軟堅化痰。 蛤蜊具有分散人體內部結石和消散於痰的作用; 4、降血脂。 蛤蜊的肉質裡面含有對血脂有一定壓製作用的成分，特別適合高血脂的人群食用。