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每周来5根,癌症风险降低20%!还是稳三高的好帮手,助你明目强免疫,更适合中老年~


18 Mar 2024 at 05:16pm
都說冬補補一年,冬天補好了,接下來的一整年身體都會很健康!



俗話說「冬吃蘿蔔賽人參」,中醫認為,蘿蔔味辛甘、性涼,有消食順氣、化痰治喘、補虛等功效。 但今天小編帶來的不是蘿蔔,而是胡蘿蔔。賽倍逹錠官網賽倍逹賽倍逹錠SpedraSpedra200mgSpedra作用賽倍逹是哪裡生產的

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胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜,李時珍還稱之為「菜蔬之王」。據明《蘄春縣誌》載:胡蘿蔔屬中性食物,於陽虛者,可扶陽; 於陰虛者,可滋陰。 時至今日,在湖北蘄春一帶的民間仍然盛行長年食用胡蘿蔔。 當地人視胡蘿蔔為食中補品,被稱為「小人參」,是每餐必食的養生佳蔬。

最近,國際權威期刊《食品科學與營養評論》雜誌刊登的新研究再度點讚了這種食材,並給出了一個簡便的防癌方法——吃胡蘿蔔



英國紐卡斯爾大學的研究人員薈萃分析了198項符合條件的研究,共納入近13.9萬例癌症病例和近470.8萬名參試者,結果顯示,與不吃胡蘿蔔的人相比:



每周吃400克(大約5根)胡蘿蔔,可將癌症風險降低20%; 每周僅攝入60克,也能將癌症風險降低4%。



研究人員表示,胡蘿蔔攝入量與癌症風險降低之間存在密切關係,建議人們每天吃一根胡蘿蔔,以降低患癌風險



胡蘿蔔還富含多種人體所需的營養成分,而且在中醫眼裡,它味甘性平,有滋肝明目、健脾中和之效,還是一味具有多種功效的中藥。



現代營養學認為,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、花青素、鈣、鐵等營養成分。



















保護眼







要說胡蘿蔔最突出的功效,非護眼莫屬。 它裡面的胡蘿蔔素含量和維生素A豐富,甩很多蔬菜幾條街!



每100克胡蘿蔔素含量4107微克,大約是山藥的205倍! 每100克維生素A含量342微克,也是山藥的近百倍!這兩種物質在保護視力方面尤為重要,能讓視力更好、雙眼更加明亮。 如果缺乏會導致夜盲症,嚴重者可致眼乾燥症,甚至失明。



另外,胡蘿蔔中也含有葉黃素和玉米黃素,二者是人類角膜中黃斑色素的重要成分,能夠保護視網膜免受藍光損傷,提高視覺靈敏度。



在中醫著作《嶺南草藥志》里也記載過胡蘿蔔有健脾和中、滋肝明目等效果。


















養護血管






胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑,能説明延緩衰老,保護血管,促進膽固醇的代謝。



而且胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維,有助於降低血液中的膽固醇含量,促進體內代謝廢物的排出,還能抑制脂肪的吸收,避免過度肥胖所引發的動脈硬化。


















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首先胡蘿蔔的升糖指數並不高,只有23,其次,胡蘿蔔里含有大量的胡蘿蔔素,這種成分可以説明清除身體的自由基,自由基會影響胰島素的分泌,對血糖控制不利。



胡蘿蔔裡面的果酸也能促進糖和脂肪的代謝,對平穩血糖也有説明。

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