fsfdsf: 介紹一下蓮子粥的做法 蓮子的多種用途3

（7）補虛益損：

莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)

⑧治病后胃弱，不消水谷：

莲肉、粳米各炒四两，茯

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苓二两。共为末，砂糖调和。每用两许，白汤送下。(《士材三书》莲肉糕)

　⑨治翻胃：

石莲肉，为末，入些豆蔻末，米汤乘热调服。(《仁斋直指方》莲子散)

　⑩治产后胃寒咳逆，呕吐不食，或腹作胀：

石莲肉两半，白茯苓一两，丁

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香五钱。上为末。每服二钱，不拘时，用姜汤或米饮调下，日三服。(《妇人良方》石莲散)

四、兩種蓮子粥的做法

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　做法一

1乾銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克;

2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾干備用;

3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓

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鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右;

4. 最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

　做法二

用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克

調料：冰糖適量銀耳蓮子粥

做法：1、先將蓮子洗净，紅棗去核，

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圓糯米洗净，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用

小貼士：

服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神; 蓮子性平、味甘、補脾益腎; 紅棗性平、味甘，可補益脾胃; 糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸葯組合適用憂鬱症失眠患者。 特色：養心安神。

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