zxcvb: 元宵佳節將至：吃湯圓宜小心「餡」阱
元宵佳節將至：吃湯圓宜小心「餡」阱
23 Mar 2024 at 04:13pm
元宵佳節將至，各色創意餡料湯圓成為節慶餐桌上的主角。瀋陽市衛生健康服務中心主任醫師張曉旭提示，湯圓雖美味，但糖分、油脂含量高，無糖湯圓也並非完全“無糖”，節日食用湯圓切莫貪多，謹防落入高糖、高油“餡”阱。
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超市的速凍食品區看到，各類袋裝湯圓品種豐富，還有不少品牌推出了混合多種口味的組合裝湯圓。「今年湯圓餡料花樣繁多，各類水果、花樣的湯圓也受到年輕人熱捧。」一位銷售人員介紹。
專家表示，湯圓配料以糯米和糖為主，糯米粉製作的湯圓皮含有大量澱粉，餡料中的糖分也不少。「以普通的黑芝麻餡湯圓為例，每顆湯圓攝取的脂肪約為2.63克，每人每天攝取的油應為25克到30克，按這樣計算，吃9個湯圓就能抵上一天的油攝取量了。」張曉旭說，“各類創意餡料的湯圓，為了達到更加香甜的口感，配料中使用的油脂和醣類含量普遍更多。”
隨著人們對飲食健康的關注,無糖湯圓逐漸走俏節慶市場。張曉旭說，無糖湯圓大多用木糖醇取代蔗糖，但其中油脂含量並沒有減少，同樣應盡量少吃。“糯米屬於高升糖指數食品，糖尿病患者、高脂血症患者更不適宜多吃。”
如果吃湯圓，一定要相應減少主食數量。一般來說，3顆湯圓所使用的糯米粉相當於1兩米飯所使用的米。因此，一次不能吃太多，過節時少吃幾顆享受一下即可。食用湯圓前，可多吃點膳屈臣氏春藥館春藥館春藥屈臣氏春藥催情水男性催情男性催情專區昏睡迷藥專區外用催迷專區催情媚藥專區GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果藥fm2乖乖水DDK迷昏粉催情水食纖維含量較高的綠葉菜、菌菇及豆製品，避免空腹吃湯圓。
專家提示，吃湯圓也需注意進食時間和烹調方式。張曉旭建議，應避免早晚食用湯圓，早上胃腸道功能未完全啟動，晚上即將進入睡眠狀態前，身體代謝較慢，此時食用湯圓可能對身體造成較大負擔。另外，湯圓煮好後應盡快食用，此時較好消化，也應盡量減少採用油炸的方式烹調湯圓，避免油脂攝取量超標。
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