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香菜在我們的日常生活中是一種配菜。 經常可以看到煮魚的時候會放一些香菜在裡面。 很高。 那麼，香菜的營養價值有哪些呢？ 有哪些呢？ 食用香菜的禁忌又有哪些呢？ 感興趣的朋友就請看下文吧。

香菜的營養價值

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1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。

2、香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

4、香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%; 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。

吃香菜的好處

1、和胃調中

香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的

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作用。

2、治療感冒

身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3、祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

春天到了，雖然氣溫仍然很低，但不可避免會出現一些「春病」。。 如春季皮炎、上火、哮喘、春困、抑鬱和失眠等比較多發。 嚴重的在春季會爆發一些傳染性疾病，如流感、麻疹、腮腺炎、水痘等。 入春之後，既是萬物復甦的季節，也是養生防病的季節。 下面給大家推薦9種適合春季的食物。

1.黃豆芽

黃豆芽對脾胃濕熱、便秘、高血脂有食療作用。 其中富含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵和多種維生素。 其中維生素B2含量豐富，可糾正春天因為維生素B2缺乏出現的皮膚問題。 對牙齦出現、春困、疲勞等，也有改善作用。

2.綠豆芽

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《本草綱目》說綠豆芽具有解酒清熱、利三焦的作用。 其性寒，適合調理春季上火、春燥。 同時，綠豆芽富含維生素B1、B2，可改善春季困乏、疲勞狀態。

　　3.菠菜

菠菜中富含葉綠素、胡蘿蔔素、維生素K、葉酸、輔酶Q10和多種礦物質，所以素來有“營養模範生”的美稱。 春季多吃菠菜，可促進健康、通便、促進新陳代謝以及改善春季經常出現的牙齦出血、流鼻血、口幹等問題。

　　4.韭菜

韭菜中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等，是春季補充維生素不可少的蔬菜。 同時，韭菜有開胃、預防感冒作用，適合在春季預防疾病。 由於韭菜中富含大量的粗纖維，故而有“洗腸草”的美稱，所以也適合改善便秘。

5.春筍

《本草綱目拾遺》中說，春筍尤善清熱化痰，適合調理乾咳、咳嗽有痰人食用。 同時，春筍中也富含膳食纖維，屬於低熱量食物，有助於改善便秘和減肥。

不過！ 春筍中含有難溶性草酸，可能會誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎和蕁麻疹等。 所以過敏人群要謹慎。 將春筍用淡鹽水煮開5-10分鐘，有助於脫敏。

　　6.木耳

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每100g木耳中含有鈣357mg、鐵185mg、磷201mg，可有效的預防缺鐵性貧血，以及據補鈣作用。 此外，木耳中膳食纖維豐富，有潤腸、通便、減肥、調血糖和抗血栓等好處。

7.萵苣

萵苣可促進食慾、增加消化液分泌以及刺激腸道蠕動的作用，同時萵苣中富含鉀離子，在春季食用有助於改善春困，振奮精神。

　　8.蒜苗

蒜苗中含有大蒜素，具有抑菌、防感冒的好處。 同時蒜苗中含有的硫化物可開胃助消化，含有的維生素B1有利於改善精神狀態。

9.薺菜

薺菜屬於春天的野菜之一，不僅味道鮮美，還營養豐富，含多種微量元素，其鮮美的味道來自於它多達11種的氨基酸。

薺菜，除了含有常見的維生素和礦物質外，還含有登皮甙、乙醯膽鹼、穀甾醇等多種化合物，對降低膽固醇、降血壓有好處。

5、能補腎活血

板栗對於腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。 板栗具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。

　　6、提高免疫力

板栗具有乾果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。 所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

7、可延年益壽春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊 催情迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃  老中醫

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

8、助脂肪代謝

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能説明脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

9、防骨質疏鬆

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏

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鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

：通過文章我們瞭解到，原來板栗還有這麼多簡單有美味的做法呢，多吃板栗能夠提高我們人體的免疫能力，還能及時的預防老年朋友的骨質疏鬆的問題，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃。

4、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。 保持湯汁能沒過栗子就好。 關火前，放入酒類調味品可提香也很好吃。

5、要保存的話放入湯汁瓶裡，在糖汁裡浸上兩三個月，糖就會完全入味變得黏糊糊。

小貼士：

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1、板栗去殼好用剪刀先剪口再用刀子，注意安全。

2、不要去內皮，因為長時間煮板栗的過程中沒有內皮包裹板栗很容易會散掉。

1、治療口腔潰瘍

如果患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。

2、可以強筋壯骨

中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。 如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

3、治療糖尿病

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板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的説明糖尿病患者緩解病情。

　　4、能保健脾胃

每天早晚的時間段中將風幹之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，消化不良也能夠得到很好的緩解。

5、把冷卻好的栗子，打開，碎掉的吃掉。

6、完整的栗子放到鍋中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然後加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點點水。

7、鍋上蓋個錫紙，開大火煮開之後立馬轉小火，繼續煮20分鐘的樣子，關火放到冷卻。

8、把栗子裝入煮過消毒之後的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關火。

9、把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻即可。春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊 催情迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃  老中醫

電鍋　材料：板栗，水。　做法

1、首先竟準備好的板栗應清水沖洗乾淨洗净，然後將板栗切一字或十字刀。

2、放入電鍋，加薄薄一層水，按下煮飯按鍵，即有選項的按快煮，沒選項的直接按下就行，等電鍋跳閘即可撈出。

小貼士：我的栗子量是把電鍋鋪滿底的量，薄薄一層到大概是平放的栗子的三分一高度都不到，煮好後水差不多干的地步。糖煮板栗

材料：板栗適量，白糖去皮板栗重量的60%，清水適量，小蘇打適量。　做法

1、買來新鮮板栗，儘快剝去外皮，保留內皮。

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2、去皮的栗子泡水，放小蘇打，放上一夜。 第二天直接用泡栗子的水小火煮半小時。

3、汁水因澀味而變全黑，換水再煮半小時，再換水煮半小時，如此反覆，煮到汁水呈紅酒色就好了。 煮的中途要挑凈筋絡和雜物

在我們日常生活中，板栗是我們比較常見的一種食物，有許多朋友都喜歡吃它，那在平時呢，您知道吃板栗對我們人體有什麼樣的好處嗎，板栗的簡單健康的做法您知道嗎，接下來就和小編一起去瞭解一下吧。

板栗怎樣煮好吃又簡單炒板栗材料：板栗500g，油一點點點，鹽微量，

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糖。　做法

、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。

2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子一點即可，放很小一撮鹽，可以根據個人口味加糖，大火煮開，中小火煮大約半個小時。

3、等水馬上煮乾的時候撈起，晾乾水分。

4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鐘栗子就開始陸續“啪”“啪”的裂口了，把裂口的撈出來即可。煮鍋版

材料：栗子兩斤，白砂糖200g，小蘇打兩勺，白色朗姆酒一勺。做法

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1、首先要將準備好的栗子去皮，然後用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之後洗乾淨留著備用。

2、找幾塊乾淨的紗布然後將紗布剪成幾小塊，如果有那種滷包袋也可以用。

3、把剝好的栗子放到紗布里，系緊，然後放到鍋里，加入完全淹沒栗子的水，開大火開始煮。

4、水沸騰之後，關到中小火煮到栗子變色。 大概30分鐘的樣子，煮好之後關火放涼冷卻。

乙肝病毒攜帶者，多指無癥狀乙肝病毒攜帶者（ASC），就是指乙肝抗原、抗體檢測陽性（表面抗體單項陽性除外），但無肝炎癥狀和體征，各項肝功能檢查正常，經半年觀察無變化者乙肝傳播途徑

1、母嬰傳播：母嬰傳播是重要的傳播途徑。 母嬰傳播包括兩方面的內容，一個是垂直傳播，另外一方面就是水平傳播。 主要是在圍生期和出生後的密切生活接觸水平傳播。

2、醫源性傳染：在醫院的檢查治療過程因使用未經嚴格消毒而又被乙型肝炎病毒（HBV）污染的醫療器械引起感染的，這個叫醫源性傳播，包括手術、牙科器械、采血針、針灸針和內鏡等。

3、輸血傳播：輸入被HBV感染的血液和血液製品后，可引起輸血后乙型肝炎的發

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生。

4、破損的皮膚黏膜：包括一起生活當中只要皮膚黏膜有受到損害，那就有可能被感染。

5、性傳播：乙肝患者可以通過性傳染，性傳播也是屬於體液傳播的一種。 另外接吻也能傳播，如果口唇黏膜破損了也有這種可能性。 在家庭中，夫妻間如有一人是乙肝患者或乙肝病毒攜帶者，另一方一定要接種乙肝疫苗，獲得抗體; 在日常生活中還要做好各項預防措施。

6、父嬰傳播：乙肝的父嬰傳播主要是孩子出生後，由於孩子對乙肝病毒的免疫力缺乏，通過生活中的密切接觸，感染乙肝病毒，這種感染方式，我們稱之為水平傳播。 這種生活密切接觸的感染主要發生在年齡較小的，免疫系統不健全的孩子中，因此，更應該引起注意。

乙肝患者必吃的5種1、豆製品

豆製品含有豐富的蛋白質，各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復和再生有很大説明2、牛奶

含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。 乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。 建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果佳，既能充分吸收利用牛奶的營養，還可以促進睡眠。3、蜂蜜

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我們都有知道食用蜂蜜的功效有很多。 蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。 其富含的多種礦物質和酶類，它們發生協同作用后可顯著提升機體的免疫能力。 因而，對於乙肝病毒攜帶者來說，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量4、綠茶

每天飲一至兩杯綠茶對於預防肝炎及肝癌有説明，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細胞下降，飲用的綠茶因為含有綠茶素，對於預防肝炎、癌症有一定説明。 不過飲茶應適時適量，茶不宜太濃5、紅棗

紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。 此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。 另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白癥狀，達到健脾養肝的目的。乙型病毒性肝炎，簡稱乙肝，是一種由乙型肝炎病毒感染機體后所引起的疾病。 以上有講解一些傳染的途徑。 乙肝患者可以吃一些食物進行調理。 建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果佳，既能充分吸收利用牛奶的營養，還可以促進睡眠。

乙肝是一種常見的傳染性的疾病，有些人會問什麼是乙肝呢？ 患有乙肝有什麼癥狀呢？ 患有乙肝之後需要注意什麼呢？ 我們在日常的生活中需要吃什麼食物進行調理呢？ 下面就具體的來講解一麼吧。乙肝是什麼

乙型病毒性肝炎，簡稱乙肝，是一種由乙型肝炎病毒感染機體后所引起的疾病。 乙型病毒性肝炎分急性和慢性兩種。 急性乙型肝炎在成年人中90%可自愈，而慢性乙型肝炎表現不一，分為慢性乙肝攜帶者、慢性活動性乙型肝炎、乙肝肝硬化等。

我國目前乙肝病毒攜帶率為7.18%，其中約三

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分之一有反覆肝損害，表現為活動性的乙型肝炎或者肝硬化。 隨著乙肝疫苗的推廣應用，我國乙肝病毒感染率逐年下降，5歲以下兒童的HBsAg攜帶率僅為0.96%。一、全身癥狀

乙肝患者常感到體力不支，容易疲勞，打不起精神，究其原因，除可能是肝功能受損引起的病理性原因外，還可能是因病態下體能消耗增加，同時進食減少，食物消化吸收障礙，營養物質攝入不足無法滿足身體的需要導致的。 另一方面乙肝感染者除了受到身體上的痛苦外，來自外界精神和心理壓力導致精神狀態不佳、抑鬱也會引起全身癥狀。二、消化道癥狀

肝臟是重要的消化器官，肝臟分泌的膽汁是食物消化所必需的。 肝臟疾病時，膽汁分泌受到影響，進而影響到食物的消化和吸收。 出現食欲不振、噁心、厭油、上腹部不適、腹脹等乙肝癥狀。三、黃疸

肝臟是膽紅素代謝的關鍵所在，病情較重時，肝臟的膽紅素代謝功能障礙，導致血液中膽紅素濃度增高引起黃疸。 當血中膽紅素濃度增高以後，膽紅素從尿液排出，使尿液顏色變深. 它是黃疸早的表現。 需要注意的是，飲水過少或某些藥物也會引起尿黃的現象，應注意區別。 當血液中膽紅素濃度繼續增加. 可引起眼睛、皮膚黃疸，嚴重黃疸可引起皮膚瘙癢。四、肝區疼痛

肝區疼痛是乙肝的主要癥狀之一。 乙肝一般沒有劇烈的疼痛，當肝臟發炎腫大時，肝包膜緊張，痛覺神經受刺激，可引起肝區悶疼、隱痛、不適等。 如果疼痛比較劇烈應懷疑伴有其他疾病的可能。五、肝外表現

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不少慢性肝炎特別是肝硬化患者由於長期內分泌失調，皮膚色素沉著或者持續或反覆黃疸，膽綠素在皮膚沉著，可出現面色黝黑晦暗的情況，稱肝病面容。 患者面部、頸部、前胸和手背可出現幾毫米到數釐米不等的類似蜘蛛的毛細血管簇，壓之褪色，稱為蜘蛛痣。 男性可出現勃起功能障礙，對稱或不對稱性的乳腺增生、腫痛，甚至可誤診為乳腺癌，施行乳腺切除術; 女性可出現月經失調、閉經、性欲減退等。 這些都可能與肝功能減退，雌激素滅活減少. 體內雌激素增多有關。乙肝會傳染嗎

乙肝病毒攜帶者是會傳染的，不過傳染的幾率不大。 乙肝病毒攜帶者的傳染方式與乙肝傳播方式相同，主要都是通過血液、母嬰父嬰、破損的皮膚黏膜、醫源性傳播、性接觸等途徑傳染，日常工作生活中，乙肝病毒攜帶者傳染幾率極小，基本等同於健康人，所以只要平時注意些，一般是不會被乙肝病毒攜帶者傳染的。

3、蔬菜類1）菠菜。 菠菜含有豐富的葉綠素，不僅能夠維持機體酸鹼平衡，還可以防癌、調節肝膽功能、緩解身心壓力，對肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。

（2）蘿蔔。 維生素A是養肝、護肝的重要營養物質之一，而且還富含維生素A，建議患者朋友經常食用，這樣不僅可以有效提高自身的維生素水準，還可以間接的防止肝癌發生，從而減輕治療難度。

（3）蘑菇。 肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾

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病三部曲，如果治療不及時就會發生癌變，蘑菇是含有蛋白質、維生素、脂肪、無機鹽等多種營養物質，從而就可以提高機體免疫力、增強抗病力，而且還具有預防癌症的作用，所以肝硬化患者適當多食用。

（4）冬瓜。 肝硬化發展到一定程度，就有可能會誘發肝腹水等併發症的發生，這樣的話也就會增加治療的難度。 所以說，針對這一情況，專家建議患者經常食用冬瓜，因為它含有蛋白質、多種維生素、糖類、胡蘿蔔素、粗纖維、鉀等營養物質，特別是鉀鹽含量較高，非常適合肝硬化或肝腹水患者用

1、忌過硬、辛辣食物：肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄，易合併食道靜脈曲張，過硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血; 辛辣食物會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。

2、忌食蛋白質過盛：肝硬化患者適量高蛋白飲食，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。 而蛋白過剩，則會因其負面作用，因為蛋白質過量會在體內產生過多的氨，而不能將其轉化為無毒物質排出，可導致肝昏迷的發生，因此肝硬化患者蛋白飲食應注意質和量。

3、忌煙酒：眾所周知，酒中的酒精主要通過肝臟代謝，會加重肝臟的損傷，加速肝硬化的形成。 另外飲酒還會引起上腹不適，食慾減退和蛋白質與維素B族缺乏，對肝硬化患者極為不利。 吸煙百害而無一利，因此肝硬化應忌煙酒。

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4、忌過量食糖：肝硬化時由於肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟合成糖元與轉化脂肪的功能已顯著降低。 如果長期過量食糖，可能會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化帶來“套餐疾病”，給肝硬化的治療增加困難。

5、忌濫服藥物：肝硬化患者的肝功能降低，藥物在肝內的解毒過程大大折扣，會在體內產生蓄積，損傷肝臟。 所以肝硬化患者服藥應謹慎從簡。

6、忌食鹽過量：肝硬化患者的肝臟遭到破壞，導致抗利尿激素功能減弱，致使水鈉瀦留，加之肝硬化患者血漿蛋白低，易出現浮腫或腹水。 因此，肝硬化患者宜清淡飲食，嚴格控制食鹽的攝入量。通過以上的介紹，大家對肝硬化的相關知識是否有了更多的瞭解了呢？ 肝硬化患者可以吃豆製品、海產品類、蔬菜等等，這些食物對肝硬化是有緩解的作用的，以上小編還介紹了早期肝硬化不能吃哪些食物，大家可要牢記哦。