gfdhfdh: 秋天的潤肺止咳，秋季止咳潤肺的食物2

山楂核桃茶飲

　　配方：山楂50克，核桃仁150克，白糖200克。

製作：將核桃仁浸泡30分鐘

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，洗净后再重新加入少許水，磨成茸漿，裝入容器中，再加適量的水稀釋調勻待用; 將山楂洗净，裝入鍋內，加入適量水在中火 上煎熬三次，每次20分鐘，過濾去渣取汁濃縮至約1000毫升; 把鍋洗凈後置於火上，倒入山楂汁、白糖攪拌，待溶化后，便緩緩倒入核桃仁漿，邊倒邊攪勻， 燒至微沸，裝碗即成。

功效：補肺腎，生津液。 適用於肺虛咳嗽、氣喘、腎虛陽萎、腰痛、津虧口渴、便乾、食積納差、血滯經少、腹痛等症。

四、秋季止咳潤肺的營養元素及注意事項

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秋季止咳潤肺的營養元素

維生素A或胡蘿蔔素：兩者皆具有強化免疫系統功能，並能保護或修復呼吸道上皮細胞，預防咳嗽或改善咳嗽的癥狀。

B族維生素：可以增強體力，提高免疫能力，阻擋異物入侵呼吸道。

維生素C：兼具抗病毒與抗細菌感染的雙

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重功能，並能縮短感冒引起的咳嗽病程。

維生素E：能增加抗體，用以清除過濾性病毒、細菌和癌細胞。 也能維持白血球的恆定，防止白血球細胞膜產生過氧化反應，有防治呼吸系統疾病作用。

潤肺食物要對症選吃

山藥、白蘿蔔、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物，但食用時要懂得清楚食物的藥效。 山藥合適於大便稀溏者; 白蘿蔔合適於痰多、咳嗽者; 百合以熬粥、煮水飲較佳; 綠豆合適於內火旺盛的人群; 薺薺能清熱生津，生吃、煮水均可。 同時，由於個體素質差異較大，服用時，要依據個人情況“對症選吃”，並切忌同食辣、鹹食物。 需要大家注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。 新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。