asfsdfgdsfg: 冬季不吃這菜虧了,明目解毒通腸胃,鮮嫩又滋補,千萬別錯過~

冬季不吃這菜虧了,明目解毒通腸胃,鮮嫩又滋補,千萬別錯過~


1 Apr 2024 at 06:40pm
冬季的蔬菜並不多,尤其時綠葉菜,不過有這麼一種菜越是寒冬越是鮮嫩,它就是雪裡紅!《廣群芳譜蔬譜五》雲:“四明有菜名雪裡蕻,雪深,諸菜凍損,此菜獨青。 ”


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雪裡紅因其抗寒,在北方地區,到了秋冬季節其葉片部分變紅,故因此得名“雪裡紅”,在南方,因為很少見到變紅的“雪裡紅”,所以也被誤傳為“雪裡蕻”。



雪裡紅,可以鮮食,也可以醃制后食用,清炒雪裡紅美味營養,滋補身體,尤其是對於肝臟細胞非常有利,視力不好的人也可以多食它。









吃雪裡紅的好處真不少











01



保護血管













雪裡紅屬於芥菜中的一種,芥菜一類的葉酸含量在綠葉菜中也是首屈一指的,每百克高達300~400微克,是黃瓜的30多倍!而葉酸有助於降低血液中的同型半胱氨酸水準,改善血管內皮功能,增強血管彈性。



再加上芥菜中還富含維生素K,其可以抑制鈣離子異常沉積,從而輔助預防血管鈣化。









02



醒腦提神













雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。威樂藥局威而鋼犀利士樂威壯印度藥增大丸持久液春藥中草藥男性壯陽英國威馬悍馬糖汗馬糖日本藤素美國黑金德國黑螞蟻cenforce印度威而鋼乖乖水催情藥犀利士20mg威而鋼口溶片kamagra極品海狗丸威樂增大丸印度卡其丸









03



明目解毒













雪裡紅有解毒之功,能抗染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。



雪裡紅組織較粗硬,含有胡蘿蔔素,每100克中含有310微克胡蘿蔔素有明目作用,可作為眼科患者的食療佳品。







04



開胃通便













雪裡紅醃制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,説明消化。

芥菜的膳食纖維含量為1.6mg/100g,比大白菜還要高,有助於促進腸胃蠕動。 並且芥菜曬製成梅乾菜的過程中會產生芥子油,能促進胃、腸消化功能,增進食慾。雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。 其可促進排出積存廢棄物,凈化身體使之清爽乾淨。







05



強健骨骼













雪裡紅是蔬菜中的「含鈣大戶」,含鈣量高達230mg/100g,相當於牛奶的2.2倍!是不錯的補鈣選擇,有助於促進骨骼生長髮育,預防骨質疏鬆。

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