gfdhfdh: 自製九制陳皮的做法 陳皮泡水喝的功效_陳皮是什麼呢_陳皮有什麼樣的功效2

陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 中醫的「陳皮半夏湯」、「二陳湯」是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。 適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

三、陳皮是什麼呢

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陳皮又稱橘皮，《綱目》

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：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。 其治百病，總是取其理氣噪濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。 脾哪元氣知母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。 “《日用本草》：”能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋“《本草經疏》：”辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕熱消矣，脾為運動磨物之臟，[1]氣滯則不能消化水谷，為吐 逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫能鑿脾家之濕，使滯氣運行，諸證自療矣。 “《本草匯言》：”味辛善散，故能開氣; 胃苦開泄，故能行痰; 其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。 東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。 ”

陳皮為芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥成熟果皮。 橘屬常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。 分佈於長江以南各地區。 10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。 橘皮入葯以陳久者為良，故名陳皮、貴老。 王好古雲：「橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。 ”

橘皮藥材，除上述橘類的果皮外，柑類及甜橙的果皮，有時亦作橘皮使用。

四、什麼人適合吃陳皮

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陳皮味辛、苦，性溫; 歸脾、胃、肺經; 氣香宣散，可升可降，主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐嗶逆; 痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈; 水腫，小便不利，大便秘結; 乳痈疥癣，中魚蟹毒、酒毒。

現代研究表明，陳皮中含

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有大量揮發油、橙皮甙等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。 煲湯時放入10克左右的陳皮即可。

用陳皮泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用; 也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

但是陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等癥狀的陰虛體質者不宜多食。

另外，很多孕婦因為看到鮮橘皮比較新鮮，就想用其來代替陳皮，這是不可取的。 孕婦可以吃陳皮，但是鮮橘皮沒有經過任何的加工，它表面可能還殘留有農藥以及為了保鮮而添加的各種化學劑，對寶寶和孕婦本身都不好，因此，不要把鮮橘皮和陳皮等同起來。

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