gfdhfdh: 日常食物相剋與飲食禁忌_ 我們喝茶禁忌與四種食物相剋

一、喝茶禁忌與四種食物相剋

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� ��1、茶和白糖

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。 再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。 如茶中加糖，就會抑制這種功能。 但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

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2、茶與雞蛋

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。 雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

3、茶與酒

不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。 因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。 於是腎寒、陽痿、小便頻濁，睾丸墜痛等癥狀接通而至。

4、茶與羊肉

雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。 這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。 所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。 吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。

二、警惕5種最致命的相剋食物

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蜂蜜與豆腐同食

會導致腹瀉豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類; 豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。 所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

大蔥跟大棗同食

會導致脾胃不和大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。 大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。 大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦~~白蘿蔔跟胡蘿蔔同時導致敗血症很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯，殊不知白蘿蔔中維生素C含量非常高，但若和胡蘿蔔一起混吃，就會損失掉很多維生素C。 因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。

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