fsfdsf: 冬天去火的湯 推薦五款降火湯

冬天去火的湯 推薦五款降火湯


15 Jun 2024 at 01:00am
導致人在冬季上火的原因是有很多的,像食用羊肉,牛肉,還有某些進補的食物,休息時間不夠,壓力大等,會讓患者出現很多不適的上火癥狀,像口乾舌燥,咽喉出現腫痛,爛嘴角,甚至便秘等,那麼有哪五款冬天去火的湯呢?



第一款去火湯是蓮子銀耳湯,要先準備銀耳,蓮子,紅棗,枸杞,冰糖等,然後先將銀耳用清水給泡好,洗净,再在鍋內放入清水,加入洗好的銀耳跟別的食材,開火煮沸,煮的過程中要一直攪拌,等到粘稠,軟糯的時候就有吃了,能滋陰潤肺。

第二款是雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉,要準備雪梨,青蘿蔔,紅棗,豬瘦肉,調味料,再將這些食材洗净,切好,一起放入到燉盅裡面,加蓋隔水燉上三個小時加調味料食用。

第三款是百合雪梨湯,要準備百合,雪梨,冰糖,然後將百合用清水浸泡一晚上,第二天將百合跟水一起倒到砂鍋裡面,加水,煮上一個半小時,等到百合熟爛的時候加雪梨再煮一會就可以吃了。

第四款是薺薺茅根蘿蔔湯,先準備荸薺,新鮮茅根,白蘿蔔,還有瘦豬肉,調味料,然後將所有食材都清洗乾淨,放入鍋內,加水,燉上兩個小時,加調味料食用。

第五款是沙參玉竹雪耳湯,要準備北沙參,玉竹,雪耳,還有豬瘦肉,陳皮,調味料,先是將雪耳用清水給泡開,洗净,別的食材也都洗净,放入瓦煲內,加水,開火煮沸,再用小火慢燉兩個小時加調味料食用。

這五款就是冬天去火的湯,都有很不錯的降火效果,讓患者身體維持在健康狀態,此外,患者也要吃些別的蔬菜水果,均衡的攝入營養,在冬天也要適當的進行些體育鍛煉,按時休息,養成早睡早起的好習慣。

一、立秋后湯潤肺降火

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三類人群不宜貼秋膘

夏公旭副主任中醫師特別提醒以下三類人,「貼秋膘」要特別注意食材的選擇和“貼秋膘”的技巧。

1、脾虛患者。 脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹 瀉、面色萎黃,這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。 食粥能和胃、補 脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,療效更佳。

2、胃火旺盛者。 平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友,日久易化熱生火,積熱於腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。 這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。 適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再進補。

3、老年人及兒童。 由於消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食慾不振或食后腹脹。 因此,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂、白蘿蔔等消食、健脾、和胃的食物。

  立秋后不能任性吃西瓜了

在很多地方的立秋節氣上,有著“啃秋”的習俗,不少老南京至今還保留著這一傳統。 南京城裡的人在立秋日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了,據說可以不生秋痱子。 “啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋, 將其咬住。 但是專家提醒,“啃秋”最好不要吃冰西瓜。 南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診王東旭副主任中醫師介紹說,立秋過後,西瓜漸漸歸屬於反季節水果, 立秋后,氣候逐漸轉涼,人體消化功能下降,腸道抗病能力減弱,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。 如果貪吃涼西瓜就容易引發胃腸道疾病,或者使原來的胃病加重。 所以,“啃秋”的時候不能再像夏季那樣多吃冰西瓜了。

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