gfdhfdh: 零食的危害，損害寶寶智力的零食

一、零食的危害




嚴重影響食慾

對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃裡不斷有食物進入，總不能被排空。 這樣，在吃正餐時，他們就會缺乏食慾，吃得很少甚至根本就不吃。 由於正餐進食太少，很快又會出現饑餓感，他們就要再吃零食，如此一來便形成惡性循環，很難糾正。

引發營養不良

常吃零食的人，由於零食中含有大量添加劑，營養成分少之又少，且品種有限，加之正餐不好好吃，很容易使機體缺乏某些營養素，久而久之，就會出現營養不良。 所以，經常吃零食的人會因進食單調而出現營養不良的疾病。

零食導致消化不良

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如果養成吃零食的習慣，不停地含著、嚼著各種零食，食物就會不規則地進人胃腸，使胃腸得不到休息，導致疲勞，胃腸分泌的消化液也得不到充分的調節，消化液在不斷地分泌，到了吃正餐時，消化液反而不足，容易造成消化不良和其他胃腸疾病，影響身體健康。

容易傳播細菌

整天吃零食的人，會把零食放在衣袋裡，以便隨時隨地掏出來吃，結果是食品、手、衣兜都不清潔衛生。 而且吃零食的環境也不講究，有時在馬路上吃，有時在公共汽車上吃，這些地方塵土飛揚，很不衛生，並可能有病菌傳染各種疾病，對人的健康十分不利。

冷飲刺激腸胃

炎炎夏日，不少孩子胃口不佳，都喜歡以冷飲解暑。 整個夏天吃冷飲成癖，冰棍、霜淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。 大量食用冷飲，會使胃腸道溫度驟降，局部血液迴圈減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。

容易引發肥胖

我國兒童的營養特點

蛋白質和熱能供給充足，脂肪和

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食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。 不少孩子都喜歡吃洋速食，多為油炸食品，高脂高糖高熱量，常吃這些食品，不僅容易導致體重增加，脂肪過多之下還會破壞人體代謝功能，引發“三高症”。 吃零食太多，就是近年來我國三高人群日趨低齡化的原因之一。

二、損害寶寶智力的零食




第一種：反式脂肪

反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油「氫化」技術處理後產生，與一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。 目前，美國速食業使用人造反式脂肪相當普遍，通常它被用於製作脆皮麵包、炸薯條和甜甜圈等食品。 一些能使麵點酥松的油脂、人造黃油和用於油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。 寶寶吃了這類零食吸收了人造反式脂肪酸，從而影響他們的生長髮育，還會造成幼兒大腦脂質缺乏，影響他們的智力發育。

所以對以下食物家長們要特別注意：首先是人造油脂，如人造黃油（植物奶油）; 其次是油炸食品，如方便麵、薯片、薯條等。 一些含油脂的加工食品，如方便湯、速食、冷凍食品（如湯圓）、烘焙食物（如餅乾、曲奇和麵包等）、各種即衝型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等）、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中，都可能有反式脂肪酸。

第二種：膨化食品

近年來，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點，頗受兒童們的喜愛。 不過，國內外醫學專家認為，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子長期食用這類食品，對他們的大腦和體質發育都是有害無益的。

膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁，家長不應常讓孩子吃這些食品。 膨化食品含鉛、鋁比較高的原因有：一是加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑，有的膨松劑（如*和碳酸氫鈉）就含有較多的鉛或鋁等重金屬; 二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會污染這些膨化的食品。 經常吃膨化食品對兒童（特別是3歲以下的孩子）的傷害是很大的。

鋁元素攝入過多主要會損害大腦功能。 比如：會干擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經系統病變，表現為記憶減退、視覺與運動協調失靈、腦損傷、智力下降，嚴重者可能失智。